Книга о сыре

Книга о сыре
Кулинария
Язык: русский
Год: 1999
Добавил: Admin 15 Янв 14
Проверила: Sveta 15 Янв 14
Формат:  FB2 (1374 Kb)  TXT (144 Kb)  EPUB (1454 Kb)  JAR (189 Kb)  JAD (0 Kb)

  • Currently 0/5

Рейтинг: 0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

Сыр — один из немногих продуктов широкого потребления, содержащих в большом количестве такие необходимые для жизни вещества, как белки, жиры, минеральные соли, витамины, икроэлементы. Разнообразен ассортимент сыров, богата их вкусовая гамма. У сыра есть своя история и своя география. Многообразны традиции производства и потребления сыра. Сыр имеет свою науку. Ученые все глубже проникают в тайны сыроделия, познают новые свойства сыра, создают его новые разновидности. Сыр имеет, наконец, и свою кулинарию. Искусные повара и хозяйки способны доводить ее до овершенства, используя прекрасные свойства этого продукта. Обо всем, что связано с сыром, рассказывает эта книга.

Похожие книги

Комментарии к книге "Книга о сыре"

Комментарий не найдено. Будьте первыми!
Чтобы оставить комментарий или поставить оценку книге Вам нужно зайти на сайт или зарегистрироваться