Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу

Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу
Другая деловая литература, Другие документальные
Язык: русский
Год: 2015
Издатель: Фербер
ISBN: 978-5-00057-323-5
Город: Москва
Второй переводчик: Александр Вахненко
Добавил: Admin 15 Янв 15
Проверил: Admin 15 Янв 15
Формат:  FB2, ePub, TXT, RTF, PDF, HTML, MOBI, JAVA, LRF

онлайн фрагмент книги для ознакомления
фрагмент книги
  • Currently 0/5

Рейтинг: 0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

Автор показывает, как три кита готового питания – соль, сахар и жир – влияют на наши кошельки и желудки, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят «точку блаженства» – идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов.
На русском языке публикуется впервые.

Похожие книги

Комментарии к книге "Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу"

Комментарий не найдено. Будьте первыми!
Чтобы оставить комментарий или поставить оценку книге Вам нужно зайти на сайт или зарегистрироваться