Дачная коптильня. Технология копчения мяса и рыбы. Блюда из копченых продуктов

Дачная коптильня. Технология копчения мяса и рыбы. Блюда из копченых продуктов
Кулинария
Год: 2006
Добавил: Admin 10 Апр 12
Проверил: Admin 10 Апр 12
Формат:  PDF (2187 Kb)
  • Currently 0/5

Рейтинг: 0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

Дачная коптильня / авт.-сост. И.Р. Киреевский. — М.: Д21 ACT; Донецк: Сталкер, 2006. — 110, [2] с: ил. —- (Приусадебное хозяйство).
ISBN 5-17-023426-0 (ООО «Издательство ACT»)
ISBN 966-696-457-0 («Сталкер»)
Копченые блюда имеют неповторимый вкус и аромат, долго не портятся и могут быть использованы, особенно в летнее время, для приготовления холодных закусок, первых и вторых блюд. Однако немногие знают, что копчение в домашних условиях доступно каждому. Книга раскрывает читателю многие секреты копчения.

Похожие книги

Комментарии к книге "Дачная коптильня. Технология копчения мяса и рыбы. Блюда из копченых продуктов"

Комментарий не найдено. Будьте первыми!
Чтобы оставить комментарий или поставить оценку книге Вам нужно зайти на сайт или зарегистрироваться