Оригинальные рецепты варенья из лука, кабачков, арбузов и лепестков цветов

Оригинальные рецепты варенья из лука, кабачков, арбузов и лепестков цветов
Кулинария
Язык: русский
Издатель: РИПОЛ Классик
ISBN: 978-5-386-04828-0
Добавил: Admin 8 Сен 13
Проверил: Admin 8 Сен 13
Формат:  FB2, ePub, TXT, RTF, PDF, HTML, MOBI, JAVA, LRF

онлайн фрагмент книги для ознакомления
фрагмент книги
  • Currently 0/5

Рейтинг: 0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

Подготовленные плоды нужно положить в эмалированную посуду с небольшим количеством воды (до 0, 5 л на 1 кг), накрыть крышкой и варить до полного размягчения. Как правило, сырье становится мягким через 10–20 минут после закипания. Разваренные и остывшие плоды протереть сквозь сито или дуршлаг, а если они нежные, то можно пропустить их через мясорубку. Полученное пюре переложить в широкую посуду, объем которой должен быть рассчитан на получение не более 4–5 кг повидла. Почему она должна быть именно 

Похожие книги

Комментарии к книге "Оригинальные рецепты варенья из лука, кабачков, арбузов и лепестков цветов"

Комментарий не найдено. Будьте первыми!
Чтобы оставить комментарий или поставить оценку книге Вам нужно зайти на сайт или зарегистрироваться