Улица свежего хлеба. Полное руководство по выпечке от профессионалов

Улица свежего хлеба. Полное руководство по выпечке от профессионалов
Кулинария
Автор: Аллам П.
Язык: русский
Год: 2012
Издатель: Эксмо
ISBN: 978-5-699-59037-7
Город: Москва
Переводчик: Озерова Ольга О.
Статус: Закончена
Добавил: Admin 27 Окт 15
Проверил: Admin 27 Окт 15
Формат:  DJVU (10994 Kb)
  • Currently 0/5

Рейтинг: 0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

Интересуетесь ли вы выпечкой хлеба или хотите, чтобы у вас получилась идеальная сдоба, это подробное руководство поможет вашим стараниям увенчаться успехом. От старых добрых пирогов до сказочной красоты и безупречного вкуса тортов, пирожных и десертов, - эта книга собрала все лучшие рецепты. Пол Аллам и Дэвид МакГиннесс - дипломированные пекари, кондитеры и совладельцы популярной сети сиднейских кафе-пекарен "Булочная на Бурк-стрит", - долго хранили в секрете деревенское очарование и натуральный вкус хлеба, пирогов и пирожных ручной работы. В этом подробнейшем руководстве по выпечке авторы наконец делятся своими самыми заветными рецептами и секретными технологиями с остальным миром.


От дышащего хлеба на закваске, испеченного по старинным рецептам, невероятно вкусных пирогов до восхитительных пирожных, тортов и печенья, - эта книга поможет вам насладиться лучшими творениями "Булочной на Бурк-стрит" у себя дома.

Похожие книги

Комментарии к книге "Улица свежего хлеба. Полное руководство по выпечке от профессионалов"

Комментарий не найдено. Будьте первыми!
Чтобы оставить комментарий или поставить оценку книге Вам нужно зайти на сайт или зарегистрироваться