Книга "Энциклопедия специй. От аниса до шалфея" из жанра Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная - Купить и скачать, читать онлайн

 
Учитывать фильтр по выбранному жанру
...
 
Авторизация



или

Поиск по автору
ФИО или ник содержит:
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О
П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
Все авторы
Поиск по серии
Название серии содержит:
Поиск по жанру

Последние комментарии
Black panther
Ящик пандоры (СИ)
Зорово! Такие ребята замечательные. Переживала сильно, но замечательно закончилось!
cherry_ice
Безудержная страсть
Не впечатлило, больше похоже на типичный мексиканский сериал (в даном случае - на итальянский)
whittemore17
Разбитые на осколки
Книга очень понравилась! Но будет ли продолжение?!
lolecka
Дед Мороз в личное пользование (СИ)
Присоединяясь и я. Класс  
мурзик
Мой крутой поворот (СИ)
Сюжет интересный, понравилось
мурзик
Карты, деньги, два «ствола» (СИ)
простенький сюжет, но читается легко.
мурзик
Дед Мороз в личное пользование (СИ)
Интересно, понравилось
 
 
Энциклопедия специй. От аниса до шалфея
Энциклопедия специй. От аниса до шалфея
Автор: О'Коннелл Джон Жанр: Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, Кулинария Серия: Легендарные кулинарные книги Язык: русский Год: 2017 Издатель: 5 редакция ISBN: 978-5-699-90060-2 Город: Москва Переводчик: Евгений Николаевич Кручина Добавил: Admin 23 Окт 17 Проверил: Admin 23 Окт 17 Формат:  FB2, ePub, TXT, RTF, PDF, HTML, MOBI, JAVA, LRF


 Читать онлайн книгу Энциклопедия специй. От аниса до шалфея онлайн фрагмент книги для ознакомления

Скачать бесплатно фрагмент книги Энциклопедия специй. От аниса до шалфея фрагмент книги

  • Currently 0.00/5

Рейтинг: 0.0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

История специй – это история человечества, вернее – человеческих отношений. Кулинарные привычки нельзя изменить в приказном порядке; невозможно и сохранить их по чьему бы то ни было желанию. Эти изменения происходят случайно – в частности, в результате ассимиляции. В течение всей истории человечества специи были привлекательными и желанными, играли важную роль в приготовлении и употреблении продуктов питания. В силу этого, отслеживая использование специй в рамках разных культур на разных континентах в различные исторические моменты, мы можем достаточно точно оценить характер и степень такой ассимиляции. Иногда использование одних и тех же специй объединяет в одну общую пищевую культуру людей, которые в остальном имеют мало общего. В нашей книге много историй. И все они, связанные одной темой – специи, – превращают нашу общую историю в один ароматный пряный, иногда острый, иногда чарующий вкус. В книге вы найдете и применение разных специй, и рецепты с ними.

Объявления
Где купить?


Нравится книга? Поделись с друзьями!


Другие книги серии "Легендарные кулинарные книги"
Похожие книги
Комментарии к книге "Энциклопедия специй. От аниса до шалфея"

Комментарий не найдено

Чтобы оставить комментарий или поставить оценку книге Вам нужно зайти на сайт или зарегистрироваться



 

 

2011 - 2018