Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие

Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие
Кулинария
Язык: русский
Год: 2014
Издатель: РИПОЛ классик
ISBN: 978-5-386-07091-5
Город: Москва
Добавил: Admin 24 Июн 14
Проверил: Admin 24 Июн 14
Формат:  FB2, ePub, TXT, RTF, PDF, HTML, MOBI, JAVA, LRF

онлайн фрагмент книги для ознакомления
фрагмент книги
  • Currently 0/5

Рейтинг: 0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

Представленное издание расскажет о технологии приготовления различных консервированных соусов, в том числе томатных, кетчупов и аджики, а также ткемали, лютеницы, цицибели, хариссы и матбухи. Благодаря этой книге вы узнаете секреты рецептуры соусов-паст, соусов-заправок и соусов-приправ. Отдельная ее глава содержит рецепты соусов национальных кухонь мира: итальянской, греческой, испанской, английской, мексиканской, японской и французской.

Похожие книги

Комментарии к книге "Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие"

Комментарий не найдено. Будьте первыми!
Чтобы оставить комментарий или поставить оценку книге Вам нужно зайти на сайт или зарегистрироваться