Аннотация
В учебном пособии приведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы, освещаются вопросы нормирования и достижения сбалансированности рациона питания человека по энергетической ценности, содержанию макро– и микроэлементов; рассматриваются научные теории и концепции питания. Дана характеристика основных диет в лечебном питании. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки: 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения», 260800.62 – «Технология продукции и организация общественного питания» и 110900.62 – «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
![Смысловые функции определений в рассказе А.П. Чехова «Хамелеон»[статья]](https://www.rulit.me/kotha/images/nocover.jpg "Статья из журнала «Русский язык и литература для школьников». — 2013. - № 4. —...")
Комментарии к книге "Основы рационального питания"