Главным произведением мастера, на основании которого впоследствии были атрибутированы другие работы, является триптих из Ультремона с изображением сцены «Снятие с креста» на центральной створке. На левой боковой помещено «Венчание Христа терновым венцом», на правой — «Се человек». Произведение было заказано Мостарту Албрехтом ван Адрихемом (около 1474-1555), влиятельным членом муниципалитета Харлема. Это творение пленяет своей элегантной роскошью и мечтательной поэзией, несмотря на драматизм изображенных сцен. Форма деревянного триптиха во многом определяет построение композиции произведения, художник интересно и изящно обыгрывает ее, наполняя пространство маленькими подвижными фигурками в богато декорированных одеждах. Персонажи замечательны в своей строгости и отрешенности. Изысканная манера письма, внимание к деталям и мягкий, сдержанный колорит характерны для всех произведений мастера. Творчество Мостарта определяет его стиль, всегда ровный, сдержанный и рафинированный. До нашего времени сохранилось немного работ живописца, виной тому грандиозный пожар, случившийся в Харлеме в 1576, тогда в огне погибло значительное количество его картин.
В разделе немецкой живописи Музея Лукас Кранах Старший представлен также посмертным портретом лютеранского теолога, доктора Иоганна Шеринга (1454–1516), датированным художником своей собственной маркой в виде дракона с поднятыми крыльями.
Автор создает образ волевого, сильного человека, типичного для искусства немецкого Возрождения, но он передает и индивидуальные качества характера, раскрывая их в неповторимом физическом облике модели. В суровом взгляде теолога, в его лице чувствуются какая-то холодная одержимость, жесткость и неуступчивость, что подчеркивают сжатые руки. Жест Иоганна Шеринга показывает, что он верен своим идеям и мыслям и никогда от них не откажется. Образ был бы неприятен, если бы огромная внутренняя сила не вызывала чувства уважения к своеобразному характеру этого человека. Работа Кранаха поражает виртуозностью графического мастерства художника, сумевшего передать некрасивые, крупные черты лица и множество мелких деталей.
Лукас Кранах Старший — один из самых талантливых творцов Северного Возрождения. Он создал свой оригинальный стиль и вместе с Дюрером и Гольбейном стоит у истоков немецкой художественной школы. Для живописных и графических композиций мастер черпал сюжеты преимущественно из Библии, а также античной мифологии.
Картина «Аполлон и Диана» написана в манере, характерной для зрелой поры творчества художника, отмеченной особой любовью к рисунку и линейным контурным проработкам фигур. Кранах изобразил обнаженных античных богов-близнецов, занятых охотой в северных лесах Германии. Аполлон уже увидел цель и натянул свой лук, Диана же, присев на большого оленя, вынимает занозу из ноги. Пейзаж утрачивает свое значение, подчиняясь трафаретной схеме, — на горе, на заднем плане, располагается замок.
Мифологические темы в произведениях позднего периода творчества Лукаса Кранаха трактуются весьма условно, в развлекательном плане. В его работах появляются черты маньеризма, некоторая вычурность, утрата гармонии.
В раскрытом виде алтарь посвящен искушению святого Антония в период его отшельничества. Фигуры и предметы, изображенные на триптихе, по-разному трактуются исследователями, но все сходятся в том, что символика Босха посвящена злу и связана с семью смертными грехами. Рассказ начинается на левой створке: черти поднимают святого в воздух, затем его в бессознательном состоянии после падения уносят друзья — двое в монашеских рясах и третий, считается, что он имеет портретное сходство с Босхом. Дьявольские создания вокруг святого в воздухе — рыбы, корабли, жабы, обезьяны и тому подобное — демоны сладострастия, искушающие Антония. Птица-выпь на первом плане слева, пожирающая своего детеныша, является пародией на христианский символ изображения церкви в виде пеликана, своей кровью кормящего детенышей. Черт с письмом в клюве, вероятно, навеян народной театральной постановкой.