ЭРИТРОМИЦИН – антибиотик, продуцируемый актиномицетами. Относится к группе макролидов. Подавляет синтез белка, обладает бактериостатической активностью по отношению к грамположительным бактериям.
ЭТАНОЛ, ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ – С2Н5ОН – конечный продукт спиртового брожения, осуществляемого дрожжами, бактериями. В концентрации свыше 70 % обладает бактерицидным действием, вызывая в клетках коагуляцию белков.
ЭУБАКТЕРИИ – истинные бактерии. Термин был введен для обозначения известных бактерий после достаточно полного изучения родственных им прокариотных организмов, получивших название архебактерии. В наст. время использование термина нецелесообразно, поскольку архе–бактерии по современной классификации относят к самостоятельному царству прокариот – археям.
ЭУКАРИОТЫ – организмы, клетки которых содержат оформленное ядро. К Э. относят все высшие животные и растения, а также одноклеточные и многоклеточные водоросли, грибы, простейшие. Ядерная ДНК у Э. заключена в хромосомы, обычно не кольцевидные, с гистонами. Э. обладают отграниченными мембраной клеточными органеллами – митохондриями, хлоропластами и др. В систематике Э. выделяют в надцарство Eukaryota и противопоставляют прокариотам.
ЯДЫ – см. токсины.
УЧЕНЫЕ, ВНЕСШИЕ СУЩЕСТВЕННЫЙ ВКЛАД РАЗВИТИЕ МИКРОБИОЛОГИ
АББЕ ЭРНСТ КАРЛ (1840–1905) – нем. физик–оптик. Внес значительный вклад в усовершенствование микроскопа–апохроматические линзы (1868), конденсор (1870), иммерсионный объектив (1878).
АДАНСОН МИШЕЛЬ (1727–1806) – франц. ботаник, впервые применил математические методы в систематике (нумерическая таксономия).
БЕЙЕРИНК МАРТИН ВИЛЛЕМ (1851–1931) – голл. ботаник и микробиолог, первым выделил и описал чистые культуры азотфиксирующих клубеньковых бактерий, а также свободноживущих аэробных азотфиксаторов.
БЕЛОЗЕРСКИЙ АНДРЕЙ НИКОЛАЕВИЧ (1905–1972) – рос. биохимик, акад., основоположник молекулярной биологии в СССР. Заложил основы эволюционной геносистематики.
БЕРДЖИ ДЭВИД ХЕНРИКС (1860–1937) – амер. бактериолог, предложил классифицировать бактерии по небольшому количеству наиболее характерных признаков. Первый «Определитель бактерий Берджи» был издан в 1923 г.
БЕРИНГ ЭМИЛЬ АДОЛЬФ (1854–1917) – нем. микробиолог. Предложил противостолбнячную и противодифтерийную сыворотки, разработал способ активной иммунизации против дифтерии. Ноб. пр. в 1901 г.
БОРДЕ ЖЮЛЬ (1870–1961) – бельг. иммунолог и микробиолог. Установил возбудителя и разработал метод иммунизации против коклюша. Ноб. пр. в 1907 г.
БУХНЕР ЭДУАРД (1860–1917) – нем. химик и биохимик. В 1897 г. установил, что спиртовое брожение может осуществляться гомогенатом дрожжевых клеток; это послужило началом изучения ферментов. Ноб. пр. в 1907 г.
ВАКСМАН ЗЕЛМАН АБРАХАМ (1888–1973) – амер. микробиолог. Впервые выделил ряд антибиотиков, в частности в 1944 г. – стрептомицин. Ноб. пр. в 1952 г.
ВАН НИЛЬ КОРНЕЛИС БЕРНАРДУС (1897–1985) – амер. микробиолог–физиолог. Труды по исследованию бактериального фотосинтеза.
ВАРБУРГ ОТТО ГЕНРИХ (1883–1970) – нем. биохимик. Первым объяснил механизм клеточного дыхания действием ферментов. Ноб. пр. в 1931 г.
ВИНОГРАДСКИЙ СЕРГЕЙ НИКОЛАЕВИЧ (1856–1953) – рус. микробиолог. Первооткрыватель хемоавтотрофных микроорганизмов и явления хемосинтеза. Впервые (1893) выделил из почвы азотфиксирующие бактерии.
ВОРОНИН МИХАИЛ СТЕПАНОВИЧ (1838–1903) – рус. ботаник, миколог. Работы по фитопатологии. Одним из первых описал клубеньковые бактерии (1866).
ГАБРИЧЕВСКИЙ ГЕОРГИЙ НОРБЕРТОВИЧ (1860–1907) – рус. микробиолог, один из организаторов производства бактерилогических препаратов в России. Ввел сывороточное лечение дифтерии. Автор первого в России учебника по мед. бактериологии (1893).
ГАМАЛЕЯ НИКОЛАЙ ФЕДОРОВИЧ (1859–1949) – рос. микробиолог и эпидемиолог. Открыл бактериолизины, возбудителя холеры птиц. Труды по профилактике бешенства, холеры, оспы и др. инфекционных заболеваний.
ГАУЗЕ ГЕОРГИЙ ФРАНЦЕВИЧ (1910–1986) – рос. микробиолог, разработал метод изыскания противораковых антибиотиков.
ГЕРЕН КАМИЛЛЬ (1872–1961) – франц. ветеринарный врач.
Совместно с А. Кальметтом проводил исследования по созданию вакцины против туберкулеза крупного рогатого скота посредством аттенуации Mycobacterium bovis. Полученная вакцина (БЦЖ) оказалась применима и для профилактики туберкулеза у человека.