Светлана Лесовская
Умному огороднику
Ответы на самые важные вопросы
Введение
Как часто вносить удобрения, как понять, что семена наверняка взойдут, как получить крепкую мощную рассаду, зачем нужно мульчирование, почему огурцы горькие, как выкорчевать пень от старого дерева, как самостоятельно сделать компост… У начинающего дачника, как правило, возникает огромное количество вопросов, ответы на которые он с жадностью ищет у соседей, знакомых, родственников. Чаще всего он получает разные варианты ответов на один и тот же вопрос и в результате запутывается еще больше.
Получить компетентный и однозначный ответ от специалистов в области агрономии и опытных дачников начинающий владелец приусадебного участка сможет с помощью данной книги.
В целом, все эти советы помогут вам вырастить большой и качественный урожай, а вы за короткое время приобретете богатый опыт в огородничестве. В дальнейшем это значительно облегчит труд, вы сможете избежать нелепых или распространенных ошибок многих огородников, поскольку уже будете знать, как все делать правильно.
Почва и удобрения
Как окультурить целину
Чтобы земля, не возделываемая долгими десятилетиями, а может быть даже веками, стала пригодной, ее нужно очистить от пней, кустарников, убрать камни, сделать ее мягкой, нормализовать кислотность и утолщить плодородный слой, так как на целине он обычно значительно тоньше, чем на возделываемом участке.
После удаления грубых препятствий (пней, камней и т. д.) и анализа состояния кислотности, можно выбрать один из двух противоположных друг другу по концепции способов подготовки земли.
Традиционный способ – вырвать все сорняки и убрать вместе с другим мусором, затем глубоко вскопать с добавлением удобрений. Через год провести повторную вспашку, а затем пробороновать. После этого землю можно использовать для первых посадок.
Если земля глинистая, то при первой вспашке в нее нужно добавить опилки или песок, если кислая – известь, если щелочная – сульфат железа, толченую серу, мочевину, раствор марганцовокислого калия.
Способ без перекопки. Весь бурьян на участке затоптать или скосить (при этом полученную траву оставить лежать), затем обложить картоном или газетами в несколько слоев, а поверх него – компост или полупрелый навоз толщиной до 10 см, и обильно полить водой. Вместо картонно-компостного слоя землю можно просто прикрыть черной пленкой.
Полив замульчированной целины надо производить регулярно.
Через несколько месяцев сорняки перестанут быть дееспособными, сгниют и пойдут на удобрение почвы, а дождевые черви (их, кстати, тоже можно добавить при закладке мульчи) сделают структуру почвы идеальной для засаживания культурных растений.
Высаживать растения на таком участке можно в том же году, проделав дырки в картоне или пленке, но лучше подождать до следующего, чтобы перегнили все слои.
При использовании второго способа вы избежите трудоемкой пахоты, боронования, но при этом земля станет очень плодородной и мягкой.
Как определить кислотность и общее состояние почвы по растущим на ней растениям
Каждому растению требуется определенный набор полезных веществ, поэтому в природных условиях на почвах с разной кислотностью растут разные виды растений.
Этот факт можно использовать для определения кислотности почвы и на дачном участке, наблюдая за сорняками (табл. 1).
Таблица 1
Предпочтение сорняками почвы разной кислотности
Показателем того, что почва:
• влажная – являются буйно растущие хвощ полевой, мать-и-мачеха, подмаренник;
• сухая – полынь и липучка ежевидная, лютик ползучий, вьюнок полевой;
• слишком богата азотом – куриное просо, жгучая крапива, ромашка, подмаренник;
• слишком богата калием – осот, ярутка полевая;
• слишком твердая – пырей ползучий, вьюнок полевой.
Как удалить пень
Если вы желаете избавиться от пенька, а не использовать его в качестве табуретки, декоративного украшения в саду либо цветника или земляничника, как это делают некоторые дачники, то можно прибегнуть к следующим способам.
1. Воспользоваться услугами специальной фирмы, занимающейся выкорчевкой или дроблением пней либо приобрести измельчитель пней или взять его напрокат. Если вам хочется тратить деньги на услуги фирмы или покупку измельчителя, которым потом еще неизвестно когда воспользуетесь снова, то такой вариант вполне подходит.
2. Можно самостоятельно выкорчевать пень путем его обкапывания, подпиливания боковых корней и дальнейшего изъятия из ямы. Однако этот процесс очень трудоемок и не каждому под силу.
3. Если избавление от пня – дело не срочное, если вы не желаете тратить много сил и денежных средств на него, то намного проще использовать химические и биологические методы, благодаря которым пень превратится в труху примерно через год:
• самый гуманный и приятный способ избавления от пенька – это заселение его грибами. Для этого в срезе пня надо проделать множество отверстий дрелью с толстым сверлом, засыпать в них грибницу, полить и накрыть полиэтиленовым пакетом. Какие грибы высаживают и откуда взять эту самую грибницу? Самые популярные для выращивания на пнях – опята и вешенки. Мицелий можно купить в специализированных магазинах по продаже семян либо получить самостоятельно. В последнем случае шляпки грибов уложить на горизонтальную поверхность, оставить на несколько часов, затем потрясти. Споры стряхнуть в емкость с водой и залить ею пенек. Пенек периодически поливать, чтобы грибница развивалась активнее. С заселенного пенька можно будет собирать грибы примерно через год, причем урожай возможно собрать достаточно богатый. Однако при уничтожении пня таким образом есть опасность заражения прилегающей территории: соседних здоровых деревьев или деревянных сооружений. Поэтому за развитием грибницы нужно следить;
• очень действенный способ постепенного полного избавления от пня – натриевая или калиевая селитра. В срезе пенька сделать глубокую ямку, засыпать в нее примерно 1 стакан селитры, залить водой и прикрыть полиэтиленовой пленкой. Через год это вещество полностью пропитает древесину, что позволит сжечь пень вплоть до корней. Однако на торфяных почвах поджигать пни очень опасно – можно запросто спровоцировать подземный торфяной пожар;
• если вы не желаете связываться с огнем, вместо селитры возьмите мочевину или простую поваренную соль – через год пень превратится в труху. Однако соль лучше не использовать в том месте, где в дальнейшем планируется делать грядки или сажать новое дерево – земля станет слишком засолонена и непригодна для выращивания растений.
4. Постепенно избавиться от пня можно и совсем не используя химию – просто выкопайте ствол на 10 – 15 см и спилите его прямо на уровне дна ямки. Срез засыпьте землей.
Какие культурные растения какую кислотность почвы предпочитают
Практически все овощи предпочитают нейтральную кислотность почвы (pH 6 – 7), так как именно на таких почвах наиболее активно протекают обменные процессы, фотосинтез и корневое питание, что сильно влияет на урожайность. Кроме того, процесс переработки навоза, компоста происходит лучше в нейтральных почвах, ибо кислая реакция pH снижает активность полезных бактерий.
Однако некоторые из растений вполне хорошо относятся к незначительному отклонению от нормы pH, а некоторые более прихотливы, даже склонны к поражению различными заболеваниями (табл. 2).
Таблица 2
Требования некоторых овощных растений к кислотности почвы
Как узнать массу минеральных удобрений, если нет весов