Кулинария Секреты шефа Автор: Рамзи Гордон Джеймс Язык: русский Год: 2015 Статус: Закончена полная версия В новой увлекательной книге знаменитого британского шеф-повара Гордона Рамзи собраны потрясающие рецепты. Рамзи много лет постигал... Admin 14 Янв 16
Здоровье, Кулинария Скатерть-самобранка: что, сколько, зачем и как мы едим Автор: Неумывакин Иван Павлович , Хрусталёв Владимир Николаевич Язык: русский Год: 2012 полная версия В этой книге вы найдете разные схемы и особенности использования тех или иных продуктов, возможно, заново откроете для себя некоторые... Admin 28 Сен 18
Кулинария Лучшие рецепты для хлебопечки Автор: Забирова Анна Викторовна Серия: Искусство кулинарии Язык: русский Год: 2011 полная версия Хлебопечка - это малогабаритный электромеханический бытовой прибор, основной функцией которого является автоматизированное... Admin 22 Ноя 15
Кулинария Диетыши Автор: Белоцерковская Вероника Год: 2010 полная версия Известный блогер Ника Белоцерковская написала новую книгу. Новинка предназначена тем, кто мечтает похудеть. «В общем, настал момент,... Admin 19 Июн 12
Кулинария Хлеб. Технология и рецептуры Автор: Хамельман Джеффри Год: 2012 полная версия Автору, посвятившему свою жизнь искусству выпечки хлеба, прекрасно удалось связать традиции мастеров-хлебопеков, изготавливавших хлеб... Admin 18 Июн 19
Кулинария Книга о вкусной и здоровой пище [1984] Автор: Коллектив авторов Год: 1984 полная версия «Книга о вкусной и здоровой пище», выпущенная впервые в 1939 г., переиздавалась затем в 1945, 1952, 1965, 1971 гг. Издательство неоднократно... Admin 7 Ноя 17
Другие учебники и пособия, Кулинария Технология приготовления пищи Автор: Ковалев Николай Иванович , Куткина Маргарита Николаевна Язык: русский Год: 2003 Статус: Закончена полная версия Учебник полностью соответствует государственным образовательным стандартам по специальностям 260502 (2711) и 100106 (2311), а также примерной... Admin 14 Янв 16
Кулинария Лучшие меню Автор: Рамзи Гордон Джеймс Язык: русский Год: 2013 Статус: Закончена полная версия Представлена кухня-итальянская, французская, испанская, средиземноморская, британская, китайская, кухня Юго-Восточной Азии, индийская,... Admin 31 Май 15
Кулинария, Справочники О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник Автор: Похлёбкин Вильям Васильевич Серия: Школа выживания. Учись у спецназа! Язык: русский Год: 1988 полная версия Словарь-справочник дает объяснение кулинарных понятий и терминов, названий пищевых продуктов и блюд, приемов и способов их... Admin 21 Дек 16
Кулинария Наука кулинарии или молекулярная гастрономия Автор: Блюменталь Хестон Язык: русский Год: 2006 полная версия Хестон Блюменталь (Heston Blumenthal) был избран Шефом шефов в 2002 году, и Шефом года в 2001 году. Он владелец и шеф-повар ресторана The Fat Duck (Жирная... Admin 2 Июн 12