Свой хлеб. Удивительное искусство и простое удовольствие

Свой хлеб. Удивительное искусство и простое удовольствие
Кулинария
Автор: Бертине Ришар
Язык: русский
Год: 2010
Издатель: Астрель
Город: г.Москва
Переводчик: Хотенко Татьяна
Добавил: Admin 19 Июл 12
Проверил: Admin 19 Июл 12
Формат:  DJVU (20290 Kb)
  • Currently 0/5

Рейтинг: 0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

Несколько базовых принципов, несложный инструментарий — и вы принимаетесь за дело, о котором раньше не могли и подумать: вы сами печете хлеб.
О том, каким увлекательным и радостным станет это занятие для каждого, кто решится попробовать испечь хлеб у себя дома, рассказывает автор этой книги - известный английский популяризатор «хлебного дела» Ришар Бертине. Родом из Франции, он в юности перебрался в Англию, основал кулинарную школу и прославился на весь мир своими курсами домашнего хлебопечения, записываться на которые надо за много месяцев вперед.
В книге «Свой хлеб» более 50 рецептов и 180 подробных, «пошаговых» иллюстраций, благодаря которым вы с легкостью овладеете пекарским искусством. Настоящие венские булочки, французский багет, деревенские лепешки, фокачча и пицца совсем как в Италии - эти и многие другие удивительные разновидности хлеба в самых неожиданных сочетаниях станут привычными на вашем столе. Замечательное увлечение, в которое вы окунетесь, выпекая ваш собственный хлеб, вернет вам удовольствие, которого нас день за днем лишают скучные магазинные батоны и буханки...

Похожие книги

Лиза_Приятного аппетита - 2003 - №10.djvu

Лиза_Приятного аппетита - 2003 - №10.djvu
Лиза_Приятного аппетита - 2000 - №08.djvu

Лиза_Приятного аппетита - 2000 - №08.djvu
Лиза_Приятного аппетита - 2000 - №07.djvu

Лиза_Приятного аппетита - 2000 - №07.djvu
Тощая стряпня. Как вкусно готовить и не толстеть

Тощая стряпня. Как вкусно готовить и не толстеть
Вафли - несложно и вкусно

Вафли - несложно и вкусно
Лиза_Приятного аппетита - 2001 - №09.djvu

Лиза_Приятного аппетита - 2001 - №09.djvu
Sainsburys Recipes

Sainsburys Recipes
О питании

О питании
Украшение блюд праздничного стола

Украшение блюд праздничного стола
Лиза_Приятного аппетита (спец) - 2002 - №03 Салаты.djvu

Лиза_Приятного аппетита (спец) - 2002 - №03 Салаты.djvu
О вреде или пользе кофеина

О вреде или пользе кофеина
Печенье - несложно и вкусно

Печенье - несложно и вкусно

Комментарии к книге "Свой хлеб. Удивительное искусство и простое удовольствие"

Комментарий не найдено. Будьте первыми!
Чтобы оставить комментарий или поставить оценку книге Вам нужно зайти на сайт или зарегистрироваться