Микробиология. Учебное пособие для ссузов из жанра Другие учебники и пособия

Микробиология. Учебное пособие для ссузов

Биология, Другие учебники и пособия

Автор: Шильникова В. К.

Язык: русский

Год: 2006

Издатель: Дрофа

Город: Москва

Статус: Закончена

Добавил: Admin 4 Сен 25

Проверил: Admin 4 Сен 25

Формат: PDF (3375 Kb)

Currently 0/5

Рейтинг: 0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

Особенность и своеобразие данного пособия - в объединении в одном издании обшей (основы микробиологии), специальной (микроорганизмы плодов и овошей, микробиологические основы их хранения и переработки, консервирования и виноделия) и санитарной (инфицирование сельскохозяйственной продукции при хранении, возможные последствия употребления такой продукции в пишу) микробиологии. Для студентов средних специальных учебных заведении сельскохозяйственного профиля, обучающихся по специальности «Хранение и переработка растениеводческой продукции». Может быть использовано в вузах, овощеводам и-практикам и, а также специалистами разного профиля, которым по роду деятельности необходимо понимание сути микробиологических процессов.