Сахар из можжевеловой ягоды

Сахар из можжевеловой ягоды
Руководства, Справочники
Автор: Красинский Н. П.
Язык: русский
Год: 1944
Издатель: Учпедгиз
Статус: Закончена
Добавил: Admin 20 Авг 16
Проверил: Admin 20 Авг 16
Формат:  PDF (3798 Kb)
  • Currently 0/5

Рейтинг: 0/5 (Всего голосов: 0)

Аннотация

Можжевеловые ягоды представляют собой «плоды» хвойного вечнозелёного деревца или кустарника — обыкновенного можжевельника, который в общежитии нередко намывают вересом. Ягоды созревают на второй год своего развития. Зрелые можжевеловые ягоды чёрно-бурого, почти чёрного цвета с сизым восковым налётом. В ягодах содержится 20—30% Сахаров (фруктозы, глюкозы и сахарозы), считая на сырой вес. По сахаристости можжевеловая ягода не уступает винограду, значительно (в 2—3 раза) превосходя другие ягоды и плоды. В можжевеловой ягоде имеется эфирное масло, обладающее своеобразным бальзамическим запахом и вкусом. В семенах находится особое горькое вещество, так называемый юниперин. Сахар И эфирное масло определяют вкус мякоти ягоды — сладко-пряный; три размельчении семян зубами во рту ощущается горечь. Обыкновенный можжевельник чрезвычайно широко раетгространён в СССР. Особенно его много в областях Архангельской, Вологодской, Калининской, Ярославской, Ивановской, Горьковской, Кировской, Молотовской, Свердловской, Омской, Иркутской, в Красноярском крае и в автономных республиках — Коми, Удмуртской и Марийской.

Похожие книги

Уолтон Сэм - основатель торговой сети универсальных магазинов Wal-Mart

Уолтон Сэм - основатель торговой сети универсальных магазинов Wal-Mart
Шварценеггер Арнольд - американский актер

Шварценеггер Арнольд - американский актер
Лицо несчастья

Лицо несчастья
Дивизии Ваффен-СС. 1939-1945: Справочник-определитель техники/Essential SS Panzer Divisions 1939-1945

Дивизии Ваффен-СС. 1939-1945: Справочник-определитель техники/Essential SS Panzer Divisions 1939-1945
Акционерное Общество - методические материалы, положения и инструкции (Выпуски 1-3, 5, 6, 9)

Акционерное Общество - методические материалы, положения и инструкции (Выпуски 1-3, 5, 6, 9)
Справочные таблицы по деталям машин (т.1/3)

Справочные таблицы по деталям машин (т.1/3)
Если вы заболели в дороге

Если вы заболели в дороге
Жилищный кодекс Российской Федерации

Жилищный кодекс Российской Федерации
Предпринимательство: Шпаргалка

Предпринимательство: Шпаргалка
Экономическая журналистика

Экономическая журналистика
наставление чон

наставление чон
ГОСТ 3.1130

ГОСТ 3.1130

Комментарии к книге "Сахар из можжевеловой ягоды"

Комментарий не найдено. Будьте первыми!
Чтобы оставить комментарий или поставить оценку книге Вам нужно зайти на сайт или зарегистрироваться