Белки – 9,0 г
Жиры – 3,5 г
Углеводы – 7,1 г
Приготовление
1. Куриное филе отварить до мягкости, остудить и нарезать небольшими кусочками.
2. Цветную капусту разобрать на соцветия. Запекать при 180 °C в течение 15 минут. Остудить.
3. Подсушенный хлеб нарезать небольшими кубиками.
4 Все ингредиенты соединить, заправить йогуртом и рафинированным подсолнечным маслом, тщательно перемешать.
Салат оливье с отварной говядиной
Ингредиенты на 2 порции:
Говядина – 100 г
Картофель – 100 г
Морковь – 50 г
Яйцо – 1 шт.
Сметана (жирностью 10 %) – 50 г
В 100 г блюда:
Калорийность – 119 ккал
Белки – 10,4 г
Жиры – 5,3 г
Углеводы – 7,5 г
Приготовление
1. Говядину, картофель и морковь вымыть, очистить, отварить до мягкости, остудить.
2. Нарезать говядину, картофель и морковь кубиками, яйцо отварить, очистить и мелко нарезать.
3. Смешать все ингредиенты, заправить сметаной, перемешать.
Винегрет
Ингредиенты на 2 порции:
Свекла – 100 г
Картофель – 100 г
Морковь – 50 г
Масло подсолнечное рафинированное – 10 г
В 100 г блюда:
Калорийность – 74 ккал
Белки – 1,6 г
Жиры – 3,6 г
Углеводы – 9,8 г
Приготовление
1. Свеклу, картофель и морковь вымыть, очистить, отварить до мягкости, остудить.
2. Нарезать все овощи небольшими кубиками.
3. Смешать овощи, заправить рафинированным подсолнечным маслом и перемешать.
Салат «Мимоза» с отварной рыбой и яйцом
Ингредиенты на 2 порции:
Белая рыба (хек, треска) – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Картофель – 100 г
Морковь – 50 г
Адыгейский сыр (несоленый и не слишком жирный) – 50 г
В 100 г блюда:
Калорийность – 107 ккал
Белки – 9,8 г
Жиры – 4,1 г
Углеводы – 7,2 г
Приготовление
1. Рыбу, картофель, морковь вымыть, очистить (по необходимости) и отварить до готовности, охладить. Яйцо также отварить и остудить.
2. Рыбу размять вилкой, картофель и морковь натереть на мелкой терке, яйцо очистить и натереть отдельно.
3. Выложить слоями картофель, рыбу, морковь, натертый сыр, яйцо.
4. Дать настояться перед подачей.
Яичный салат с мягким сыром
Ингредиенты на 2 порции:
Яйца – 2 шт.
Мягкий сыр (жирностью менее 30 %) – 50 г
Сметана (жирностью 10 %) – 50 г
В 100 г блюда:
Калорийность – 167 ккал
Белки – 10,8 г
Жиры – 12,6 г
Углеводы – 2,3 г
Приготовление
1. Яйца вымыть, отварить вкрутую, остудить и очистить.
2. Размять мягкий сыр вилкой.
3. Нарезать яйца небольшими кубиками.
4. Соединить яйца, сыр и сметану, тщательно перемешать.
5. Подавать салат охлажденным.
Салат «Греческий» с адыгейским сыром и запеченными помидорами
Ингредиенты на 2 порции:
Огурец – 100 г
Помидоры – 100 г
Адыгейский сыр (несоленый и не слишком жирный) – 50 г
Масло оливковое рафинированное – 10 г
В 100 г блюда:
Калорийность – 78 ккал
Белки – 5,2 г
Жиры – 3,8 г
Углеводы – 6,5 г
Приготовление
1. Помидоры разрезать пополам. Запекать при 180 °C в течение 10 минут, затем остудить.
2. Огурец очистить от кожуры, нарезать кубиками.
3. Сыр размять и смешать с запеченными помидорами.
4. Соединить все ингредиенты, заправить рафинированным оливковым маслом и тщательно перемешать.
Салат из отварной говядины с картофелем
Ингредиенты на 2 порции:
Говядина – 100 г
Картофель – 100 г
Масло подсолнечное рафинированное – 10 г
В 100 г блюда:
Калорийность – 85 ккал
Белки – 7,5 г
Жиры – 3,3 г
Углеводы – 7,9 г
Приготовление
1. Говядину и картофель вымыть, очистить (по необходимости), отварить до мягкости, затем остудить.
2. Нарезать говядину небольшими ломтиками, картофель – кубиками.
3. Смешать ингредиенты, заправить рафинированным подсолнечным маслом и перемешать.