Белки: ≈ 34.1 г
Жиры: ≈ 14.1 г
Углеводы: ≈ 25.7 г
Творог 5 % – 150 г
Овсяные хлопья – 2 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Яблоко – 1/2 шт.
В глубокой миске смешайте творог, овсяные хлопья и яйцо. Яблоко натрите на крупной тёрке и добавьте к массе. Перемешайте. Выложите смесь в силиконовую или предварительно смазанную форму для запекания. Выпекайте в духовке, разогретой до 180°C, в течение 20–25 минут. Подавайте слегка остывшей.
Манник на кефире с тыквой
Калории: ≈ 496 ккал
Белки: ≈ 21.3 г
Жиры: ≈ 6.6 г
Углеводы: ≈ 83.5 г
Манка – 100 г
Кефир нежирный – 100 мл
Тыква – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Манку замочите в кефире на 15 минут для набухания. Тыкву очистите и натрите на мелкой тёрке. Смешайте всё с яйцом до однородной массы. Выложите в форму и выпекайте в духовке при температуре 180°C около 30 минут до золотистой корочки. Остудите перед подачей.
Овсяноблин с бананом
Калории: ≈ 234 ккал
Белки: ≈ 10.3 г
Жиры: ≈ 7.3 г
Углеводы: ≈ 32.0 г
Овсяные хлопья – 3 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Банан – 1/2 шт.
Разомните банан вилкой до пюреобразного состояния. Добавьте яйцо и овсяные хлопья. Перемешайте до однородности.
На хорошо разогретую сковороду с антипригарным покрытием вылейте смесь и обжарьте на слабом огне под крышкой по 2–3 минуты с каждой стороны. Подавайте тёплым.
Кукурузная каша с изюмом и грушей
Калории: ≈ 255 ккал
Белки: ≈ 4.8 г
Жиры: ≈ 0.7 г
Углеводы: ≈ 58.7 г
Кукурузная крупа – 50 г
Вода – 200 мл
Груша – 1/2 шт.
Изюм – 10 г
Промойте крупу и варите на медленном огне до готовности, периодически помешивая. Нарежьте грушу мелкими кусочками, изюм промойте. За 5 минут до окончания варки добавьте в кашу грушу и изюм. Перемешайте и дайте настояться под крышкой 10 минут.
Омлет паровой белковый с зеленью
Калории: ≈ 48 ккал
Белки: ≈ 8.2 г
Жиры: ≈ 0.45 г
Углеводы: ≈ 1.9 г
Яичные белки – 2 шт.
Молоко 1,5 % – 2 ст. л.
Зелень укропа или петрушки – по вкусу
Белки взбейте с молоком до образования пены. Добавьте мелко нарезанную зелень. Вылейте в форму, смазанную каплей масла или застеленную пергаментом. Приготовьте омлет на пару или в духовке на водяной бане около 10–12 минут до готовности.
Пудинг из манки с грушей
Калории: ≈ 356 ккал
Белки: ≈ 14.2 г
Жиры: ≈ 5.0 г
Углеводы: ≈ 62.9 г
Манная крупа – 3 ст. л.
Нежирное молоко – 300 мл
Груша – 1 шт.
Мед или подсластитель – по вкусу (можно совсем немного)
Ваниль или корица – по желанию
Очистите грушу от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кусочками. Можно немного сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнела.
В кастрюле доведите молоко до кипения. Постепенно всыпьте манную крупу, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Варите на медленном огне около 5–7 минут до загустения.
В готовую манную массу добавьте кусочки груши и перемешайте. По желанию добавьте мед или подсластитель, ваниль или корицу.
Разложите пудинг по порционным формам или мискам. Остудите до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник на 30 минут перед подачей.
Ленивые вареники из творога
Калории: ≈ 324 ккал
Белки: ≈ 33.5 г
Жиры: ≈ 12.7 г
Углеводы: ≈ 18.4 г
Творог 5 % – 150 г
Яйцо – 1 шт.
Мука – 2 ст. л.
Смешайте все ингредиенты до однородного состояния. Влажными руками сформируйте колбаску, нарежьте небольшими кусочками. Отварите в кипящей подсоленной воде до всплытия.
Суфле из творога с морковью
Калории: ≈ 307 ккал
Белки: ≈ 43 г
Жиры: ≈ 6.2 г
Углеводы: ≈ 16.1 г
Нежирный творог – 200 г
Свежая морковь – 1 шт.