Калории: ≈ 222 ккал
Белки: ≈ 10.5 г
Жиры: ≈ 7.3 г
Углеводы: ≈ 28.1 г
Овсяные хлопья – 3 ст. л.
Морковь – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Морковь натрите на мелкой тёрке.
Смешайте с овсяными хлопьями и яйцом, оставьте на 10 минут.
Сформируйте котлетки и обжарьте на сухой сковороде или приготовьте на пару.
Сырники в духовке
Калории: ≈ 366 ккал
Белки: ≈ 41.7 г
Жиры: ≈ 15.2 г
Углеводы: ≈ 15.1 г
Творог 5 % – 200 г
Яйцо – 1 шт.
Манка – 1,5 ст. л.
Ванилин – щепотка
Смешайте все ингредиенты.
Сформируйте круглые сырники.
Выложите на противень, застеленный пергаментом.
Запекайте при 180°C 25 минут.
Овсяная каша с бананом
Калории: ≈ 230 ккал
Белки: ≈ 6.6 г
Жиры: ≈ 3.7 г
Углеводы: ≈ 41.5 г
Овсяные хлопья – 50 г
Вода – 200 мл
Банан – 1/2 шт.
Вскипятите воду, добавьте хлопья.
Варите 7–10 минут.
Разомните банан и добавьте в кашу, перемешайте.
Каша из риса и яблока в духовке
Калории: ≈ 639 ккал
Белки: ≈ 15.9 г
Жиры: ≈ 5.1 г
Углеводы: ≈ 133.2 г
Рис – 100 г
Яблоки – 2 шт.
Вода – 250 мл
Молоко нежирное – 250 мл
Мед или сироп из фруктов – 1–2 ч. л. (по желанию)
Ванильный сахар или ванильный экстракт – по желанию
Соль – по вкусу (можно совсем немного)
Промойте рис под холодной водой до прозрачности. Можно немного его предварительно отварить в кипящей воде около 5 минут, чтобы он стал мягче, или сразу использовать сырым.
Вымойте яблоки. Очистите от кожуры (по желанию, можно оставить для дополнительной клетчатки). Удалите сердцевину и нарежьте мелкими кубиками или тонкими ломтиками.
В огнеупорную форму или глубокий противень выложите рис. Добавьте нарезанные яблоки. Влейте воду и молоко. Посолите, добавьте мед или сироп и ваниль по вкусу. Хорошо перемешайте.
Накройте форму крышкой или фольгой. Поставьте в разогретую до 180°C духовку. Запекайте около 40–50 минут, пока рис не станет мягким и вся жидкость не впитается. В последние 10 минут снимите крышку или фольгу, чтобы верх немного подрумянился.
Готовую кашу немного остудите. Можно украсить свежими фруктами, ягодами или посыпать корицей.
Паровые сырники с грушей
Калории: ≈ 424 ккал
Белки: ≈ 44.6 г
Жиры: ≈ 6.4 г
Углеводы: ≈ 44.2 г
Творог нежирный – 200 г
Яйцо – 1 шт.
Овсяная или пшеничная мука – 2 ст. л.
Сахар или заменитель сахара – по вкусу (можно совсем немного)
Ванильный экстракт или ванилин – по желанию
Груша – 1 шт.
Лимонный сок – 1 ч. л.
Немного растительного масла для смазывания формы или пароварки
Очистите грушу от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими кусочками. Сбрызните лимонным соком, чтобы она не потемнела.
В миске соедините творог, яйцо, муку и сахар (или заменитель). Хорошо перемешайте до однородной консистенции. Тесто должно быть мягким, но не жидким. При необходимости добавьте еще муки.
Выложите немного теста на руку, сделайте небольшую лепешку, в центр положите кусочек груши и аккуратно закройте тестом, сформировав сырник.
Смажьте форму для пароварки или используйте пергамент с небольшими отверстиями. Выложите сырники на решетку пароварки. Готовьте на пару около 15 минут до готовности.
Готовые сырники можно украсить свежими ягодами или добавить немного йогурта без добавок.
Пшённая каша с изюмом и грушей
Калории: ≈ 262 ккал
Белки: ≈ 6.1 г
Жиры: ≈ 2.2 г
Углеводы: ≈ 55.2 г
Пшено – 50 г
Изюм – 10 г
Груша – 1/2 шт.
Вода – 200 мл
Промойте пшено, залейте водой и варите до готовности.
За 5 минут до окончания варки добавьте изюм и грушу.
Дайте настояться под крышкой.
Творожно-тыквенные блины на пару
Калории: ≈ 374 ккал
Белки: ≈ 36.1 г
Жиры: ≈ 13.6 г
Углеводы: ≈ 27.3 г