5. Положите свертки в аэрогриль.
6. Готовьте в аэрогриле при 165 °C 20–25 минут.
7. Осторожно раскройте фольгу и проверьте мягкость филе.
8. Если нужно, оставьте филе в аэрогриле еще на 3–4 минуты при 155 °C.
9. Готовое мясо должно остаться сочным и мягким.
10. Подавайте филе теплым, нарезав порционными кусочками.
Ингредиенты на 2 порции:
Куриное филе – 300 г
Рис круглозерный – 40 г
Яичный белок – 1 шт.
Молоко 1 % – 2 ст. л.
Соль – по вкусу
Сливочное масло – 5 г (для формы)
На 100 г блюда:
Калории – 130–140 ккал
Белки – 17 г
Жиры – 4,5 г
Углеводы – 5 г
Приготовление
1. Рис тщательно промойте и сварите до мягкости. Остудите до теплого состояния.
2. Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
3. Измельчите куриное филе в блендере или пропустите через мясорубку.
4. Соедините куриный фарш, рис, яичный белок, молоко и немного соли.
5. Хорошо перемешайте массу до однородности и оставьте на 5–7 минут.
6. Слегка смоченными руками сформируйте небольшие биточки одинакового размера.
7. Форму слегка смажьте сливочным маслом и выложите биточки.
8. Поставьте форму в аэрогриль и готовьте при 160 °C 12–14 минут.
9. Осторожно переверните биточки и продолжайте готовить в аэрогриле еще 5 минут при 155 °C.
10. Подавайте биточки теплыми с овощным гарниром или пюре.
Ингредиенты на 2 порции:
Куриное филе – 320 г
Морковь – 1 небольшая
Яичный белок – 1 шт.
Молоко 1 % – 2 ст. л.
Соль – по вкусу
Сливочное масло – 5 г (для формы)
На 100 г блюда:
Калории – 125–135 ккал
Белки – 18 г
Жиры – 4 г
Углеводы – 3 г
Приготовление
1. Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте тонкими пластами.
2. Если необходимо, слегка распластайте куски через пленку, не отбивая слишком сильно.
3. Морковь очистите и натрите на мелкой терке.
4. Добавьте к моркови яичный белок и 1 ст. л. молока, слегка перемешайте.
5. Куски куриного филе слегка посолите. На край каждого куска выложите немного морковной начинки.
6. Сверните аккуратные рулетики и уложите их в форму швом вниз.
7. Полейте сверху оставшимся молоком.
8. Поставьте форму в аэрогриль, накройте ее фольгой и готовьте при 160 °C 18–20 минут.
9. Снимите фольгу и готовьте в аэрогриле еще 3–4 минуты при 155 °C.
10. Подавайте рулетики теплыми.
Ингредиенты на 2 порции:
Филе индейки – 320 г
Молоко 1 % – 180 мл
Манная крупа – 1 ч. л.
Соль – по вкусу
Сливочное масло – 5 г (для формы)
На 100 г блюда:
Калории – 120–130 ккал
Белки – 17 г
Жиры – 4 г
Углеводы – 4 г
Приготовление
1. Филе индейки вымойте, обсушите и нарежьте небольшими порционными кусками.
2. Жаропрочную форму слегка смажьте сливочным маслом по дну и стенкам.
3. Выложите куски индейки в форму в один слой.
4. В отдельной миске смешайте молоко, манную крупу и немного соли. Оставьте на 5 минут, чтобы манная крупа слегка набухла.
5. Залейте индейку подготовленной молочной смесью.
6. Накройте форму фольгой и поставьте в аэрогриль.
7. Готовьте в аэрогриле при 160 °C 18–20 минут.
8. Снимите фольгу и продолжайте готовить еще 4–5 минут при 155 °C.
9. Индейка должна стать мягкой, а молочный соус – нежным и слегка уплотненным.
10. После приготовления дайте блюду постоять 3–5 минут.
11. Нарезанную индейку подавайте теплой, полив образовавшимся молочным соусом.
Ингредиенты на 2 порции:
Куриное филе – 300 г
Тыква – 220 г
Молоко 1 % – 100 мл
Соль – по вкусу
Сливочное масло – 5 г (по желанию)
На 100 г блюда:
Калории – 115–125 ккал
Белки – 16 г
Жиры – 3,5 г
Углеводы – 5 г
Приготовление
1. Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте порционными кусками.
2. Тыкву очистите и нарежьте небольшими кубиками.
3. Переложите тыкву в жаропрочную форму, добавьте 2–3 ст. л. воды и поставьте в аэрогриль на 10–12 минут при 170 °C.