4. Когда тыква станет мягкой, разомните ее в пюре.
5. Добавьте в тыквенное пюре молоко, немного соли и при желании маленький кусочек сливочного масла. Хорошо перемешайте.
6. Куриное филе выложите в отдельную форму, слегка посолите и поставьте в аэрогриль, накрыв фольгой.
7. Готовьте филе в аэрогриле при 165 °C 18–20 минут.
8. Снимите фольгу и готовьте в аэрогриле еще 3–4 минуты при 155 °C.
9. На тарелки выложите тыквенное пюре, сверху или рядом разместите куски куриного филе.
10. Подавайте блюдо теплым.
Ингредиенты на 2 порции:
Куриное филе – 300 г
Яичный белок – 1 шт.
Молоко 1 % – 80 мл
Манная крупа – 1 ст. л.
Соль – по вкусу
Сливочное масло – 5 г (для формы)
На 100 г блюда:
Калории – 125–135 ккал
Белки – 17 г
Жиры – 4,5 г
Углеводы – 3 г
Приготовление
1. Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте кусочками.
2. Измельчите мясо в блендере или дважды пропустите через мясорубку.
3. Добавьте молоко, манную крупу и немного соли. Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут.
4. Введите яичный белок и еще раз тщательно вымешайте массу.
5. Небольшие формочки слегка смажьте сливочным маслом.
6. Разложите куриную массу по формочкам, заполняя их примерно на 2/3 объема.
7. Поставьте формочки в аэрогриль. При желании можно свободно прикрыть их сверху фольгой.
8. Готовьте в аэрогриле при 155–160 °C 18–20 минут.
9. Кнели должны схватиться, стать мягкими и нежными.
10. Подавайте их прямо в формочках или аккуратно вынимайте на тарелку.
Ингредиенты на 2 порции:
Филе индейки – 300 г
Цветная капуста – 180 г
Молоко 1 % – 3 ст. л.
Соль – по вкусу
Сливочное масло – 5 г (по желанию)
На 100 г блюда:
Калории – 110–120 ккал
Белки – 16 г
Жиры – 3,5 г
Углеводы – 4 г
Приготовление
1. Филе индейки вымойте, обсушите и нарежьте небольшими порционными кусками.
2. Цветную капусту разберите на мелкие соцветия. Если они крупные, разрежьте их дополнительно.
3. Выложите в жаропрочную форму цветную капусту, сверху распределите куски индейки.
4. Слегка посолите, полейте молоком. При желании добавьте маленький кусочек сливочного масла.
5. Поставьте форму в аэрогриль, накройте ее фольгой и готовьте при 165 °C 18–20 минут.
6. Снимите фольгу и продолжайте готовить в аэрогриле еще 5 минут при 155 °C. Если жидкости недостаточно, добавьте 1–2 ст. л. горячей воды или теплого молока.
7. Перед подачей дайте блюду постоять 3–5 минут.
8. Подавайте теплым как основное блюдо.
Ингредиенты на 2 порции:
Филе индейки – 320 г
Рис круглозерный – 40 г
Яичный белок – 1 шт.
Молоко 1 % – 2–3 ст. л.
Соль – по вкусу
Сливочное масло – 5 г (для формы)
На 100 г блюда:
Калории – 130–140 ккал
Белки – 17 г
Жиры – 4,5 г
Углеводы – 5 г
Приготовление
1. Рис тщательно промойте и сварите до мягкости. Остудите до теплого состояния.
2. Филе индейки вымойте, обсушите и нарежьте кусочками.
3. Измельчите мясо в блендере или пропустите через мясорубку.
4. Добавьте к фаршу яичный белок, молоко и немного соли. Хорошо перемешайте до однородности.
5. Из риса сформируйте небольшие мягкие порции начинки.
6. Смоченными водой руками возьмите немного фарша, расплющите в ладони, в центр положите рисовую начинку и аккуратно закройте ее мясной массой, формируя зразы.
7. Форму слегка смажьте сливочным маслом и выложите зразы.
8. Поставьте форму в аэрогриль, при желании прикройте фольгой.
9. Готовьте в аэрогриле при 160 °C 15–18 минут, затем при необходимости оставьте еще на 3–4 минуты при 155 °C.
10. Подавайте зразы теплыми с мягким овощным гарниром.
Ингредиенты на 2 порции:
Куриное филе – 300 г
Кабачок – 100 г
Яичный белок – 1 шт.
Манная крупа – 1 ст. л.
Молоко 1 % – 2 ст. л.
Соль – по вкусу
Сливочное масло – 5 г (для формы)
На 100 г блюда:
Калории – 120–130 ккал
Белки – 17 г