Жиры – 4 г
Углеводы – 4 г
Приготовление
1. Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
2. Кабачок вымойте, при необходимости очистите и натрите на мелкой терке. Слегка отожмите лишнюю влагу.
3. Измельчите куриное филе в блендере или пропустите через мясорубку.
4. Соедините куриный фарш, кабачок, яичный белок, манную крупу, молоко и немного соли.
5. Хорошо перемешайте массу и оставьте на 10 минут.
6. Сформируйте небольшие котлеты одинакового размера.
7. Форму или пергамент слегка смажьте сливочным маслом.
8. Выложите котлеты и поставьте в аэрогриль.
9. Готовьте в аэрогриле при 160 °C 12–14 минут, затем осторожно переверните и продолжайте готовить еще 5 минут при 155 °C.
10. Подавайте котлеты теплыми.
Ингредиенты на 2 порции:
Куриное филе – 250 г
Картофель – 300 г
Молоко 1 % – 120 мл
Яичный белок – 1 шт.
Соль – по вкусу
Сливочное масло – 5 г (для формы)
На 100 г блюда:
Калории – 125–135 ккал
Белки – 11 г
Жиры – 4 г
Углеводы – 11 г
Приготовление
1. Картофель очистите, нарежьте кусочками и сварите до мягкости.
2. Разомните картофель в пюре, добавьте половину молока и немного соли. Перемешайте до однородности.
3. Куриное филе вымойте, обсушите и измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
4. Добавьте к куриному фаршу яичный белок, оставшееся молоко и немного соли. Хорошо перемешайте.
5. Форму слегка смажьте сливочным маслом.
6. Выложите на дно половину картофельного пюре, сверху распределите куриную массу, затем закройте оставшимся картофельным пюре.
7. Аккуратно разровняйте поверхность.
8. Поставьте форму в аэрогриль, при желании прикройте фольгой и готовьте при 160 °C 18–20 минут.
9. Снимите фольгу и готовьте в аэрогриле еще 4–5 минут при 155 °C.
10. После приготовления дайте запеканке немного постоять и подавайте теплой.
Ингредиенты на 2 порции:
Филе индейки – 250 г
Брокколи – 150 г
Молоко 1 % – 100 мл
Яйцо – 1 шт.
Манная крупа – 1,5 ч. л.
Щепотка соли
На 100 г блюда:
Калории – 95–110 ккал
Белки – 14–16 г
Жиры – 3–4 г
Углеводы – 3–4 г
Приготовление
1. Филе индейки нарежьте очень маленькими кусочками. Брокколи разберите на мелкие соцветия.
2. Выложите индейку и брокколи в жаропрочную форму, добавьте 2–3 ст. л. воды, накройте фольгой и готовьте в аэрогриле при 170 °C 10 минут.
3. Если в форме образовалась жидкость, аккуратно слейте ее.
4. Отдельно смешайте молоко, яйцо, манную крупу и щепотку соли до однородности.
5. Залейте индейку с брокколи соусом так, чтобы он полностью покрывал продукты.
6. Снова накройте форму фольгой и готовьте при 160 °C 12–15 минут.
7. За 2–3 минуты до конца можно снять фольгу, чтобы заливка лучше схватилась сверху.
8. Подавайте теплым.
Ингредиенты на 2 порции:
Филе индейки – 250 г
Болгарский перец – 120 г
Вода или молоко 1 % – 30–40 мл
Щепотка соли
Немного петрушки (по желанию)
На 100 г блюда:
Калории – 90–105 ккал
Белки – 15–17 г
Жиры – 2,5–3,5 г
Углеводы – 2–3 г
Приготовление:
1. Филе индейки нарежьте небольшими тонкими кусочками.
2. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками.
3. Выложите индейку и перец в форму, добавьте воду или молоко и слегка посолите.
4. Накройте форму фольгой и готовьте в аэрогриле при 170 °C 18–22 минуты.
5. В середине приготовления аккуратно перемешайте.
6. Последние 3–4 минуты готовьте без фольги, если нужно слегка подсушить поверхность.
7. Перед подачей при желании добавьте немного мелко нарезанной петрушки.
8. Подавайте теплым.
Ингредиенты на 2 порции:
Куриное филе – 250 г
Зеленый горошек – 50 г
Молоко 1 % – 30 мл
Укроп – немного
Щепотка соли
На 100 г блюда:
Калории – 95–105 ккал
Белки – 16–18 г
Жиры – 2–3 г