Углеводы – 3–4 г
Приготовление
1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
2. Выложите филе в жаропрочную форму, добавьте зеленый горошек, молоко и щепотку соли.
3. Накройте форму фольгой и готовьте в аэрогриле при 170 °C 18–20 минут.
4. В середине приготовления осторожно перемешайте.
5. Если в форме образовалось много жидкости, в конце приготовления аккуратно слейте ее часть.
6. Добавьте немного мелко нарезанного укропа и аккуратно перемешайте.
7. Подавайте теплым.
Ингредиенты на 2 порции:
Филе индейки – 220 г
Картофель – 200 г
Молоко 1 % – 120–130 мл
Яйцо – 1 шт.
Манная крупа – 1,5 ч. л.
Щепотка соли
Сливочное масло – 5 г (по желанию)
На 100 г блюда:
Калории – 105–120 ккал
Белки – 11–13 г
Жиры – 3–4 г
Углеводы – 8–10 г
Приготовление
1. Картофель очистите и нарежьте небольшими кусочками. Филе индейки нарежьте очень мелкими кусочками.
2. Выложите картофель в отдельную форму, добавьте 3–4 ст. л. воды, накройте фольгой и готовьте в аэрогриле при 170 °C 12–15 минут до мягкости.
3. Выложите индейку в другую форму, добавьте 2 ст. л. воды, накройте фольгой и готовьте при 170 °C 10–12 минут.
4. Если после приготовления индейки выделилась жидкость, слейте ее.
5. Картофель тщательно разомните в густое пюре, добавьте 30–40 мл молока, щепотку соли и при желании сливочное масло.
6. Выложите в форму слой индейки, сверху распределите картофельное пюре.
7. Отдельно смешайте оставшееся молоко, яйцо, манную крупу и щепотку соли.
8. Полейте блюдо молочным соусом умеренно, не заливая его полностью.
9. Накройте форму фольгой и готовьте в аэрогриле при 160 °C 12–15 минут.
10. За 2–3 минуты до конца можно снять фольгу.
11. Подавайте теплым.
Ингредиенты на 2 порции:
Филе индейки – 250 г
Цветная капуста – 150 г
Вода или молоко 1 % – 30–40 мл
Петрушка – немного
Щепотка соли
На 100 г блюда:
Калории – 90–105 ккал
Белки – 15–17 г
Жиры – 2,5–3,5 г
Углеводы – 3–4 г
Приготовление
1. Филе индейки нарежьте небольшими кусочками.
2. Цветную капусту разберите на мелкие соцветия.
3. Выложите индейку и цветную капусту в форму, добавьте воду или молоко и слегка посолите.
4. Накройте форму фольгой и готовьте в аэрогриле при 170 °C 18–20 минут.
5. В середине приготовления аккуратно перемешайте.
6. Перед подачей добавьте немного мелко нарезанной петрушки и осторожно перемешайте.
7. Подавайте теплым.
Ингредиенты на 2 порции:
Куриное филе – 200 г
Рис – 60 г
Кабачок – 120 г
Яйцо – 1 шт.
Молоко 1 % – 50 мл
Манная крупа – 1,5 ст. л.
Щепотка соли
На 100 г блюда:
Калории – 110–125 ккал
Белки – 9–11 г
Жиры – 3–4 г
Углеводы – 11–13 г
Приготовление
1. Рис заранее отварите почти до готовности и остудите. Он должен быть мягким, но не разваренным.
2. Куриное филе измельчите ножом очень мелко или прокрутите в мясорубке.
3. Кабачок натрите на крупной терке или нарежьте очень мелкими кубиками.
4. Выложите кабачок в форму, добавьте 1–2 ст. л. воды, накройте фольгой и готовьте в аэрогриле при 170 °C 6–8 минут.
5. Если кабачок дал много сока, лишнюю жидкость слейте.
6. Смешайте куриное филе, рис, кабачок, яйцо, молоко, манную крупу и щепотку соли.
7. Оставьте массу на 10 минут, чтобы манка набухла.
8. Переложите массу в небольшую форму и разровняйте.
9. Накройте форму фольгой и готовьте в аэрогриле при 160 °C 20 минут.
10. Снимите фольгу и готовьте еще 5 минут.
11. После приготовления дайте запеканке постоять 5–7 минут, затем подавайте.
Блюда из мяса
Щадящие блюда из нежирной говядины и телятины, рассчитанные на бережную нагрузку на пищеварение. В аэрогриле мясо этого типа особенно важно готовить небольшими порциями, в измельченном виде или с добавлением влаги, поскольку оно требует более деликатного режима и легко становится жестким.
Ингредиенты на 2 порции: