Выбрать главу

4. Яйца разбейте в миску, слегка взбейте вилкой, добавьте молоко, немного соли и тыквенное пюре. Аккуратно перемешайте.

5. Форму слегка смажьте сливочным маслом.

6. Вылейте яичную смесь в форму.

7. Поставьте форму в аэрогриль, при желании прикройте сверху фольгой.

8. Готовьте в аэрогриле при 155–160 °C 12–15 минут.

9. Омлет должен стать мягким, нежным и равномерно схватиться.

10. Подавайте теплым.

Омлет с картофельным пюре

Ингредиенты на 2 порции:

Яйца – 2 шт.

Картофель – 180 г

Молоко 1 % – 80 мл

Соль – по вкусу

Сливочное масло – 5 г (для формы)

На 100 г блюда:

Калории – 90–100 ккал

Белки – 7,5 г

Жиры – 3 г

Углеводы – 7 г

Приготовление

1. Картофель очистите, нарежьте кусочками и сварите до мягкости.

2. Разомните картофель в гладкое пюре без комков. При необходимости добавьте 1–2 ст. л. теплого молока из общего количества.

3. Яйца разбейте в миску и слегка взбейте вилкой до однородности.

4. Добавьте оставшееся молоко, немного соли и картофельное пюре. Аккуратно перемешайте до равномерной массы.

5. Форму слегка смажьте сливочным маслом.

6. Переложите смесь в форму и аккуратно разровняйте поверхность.

7. Поставьте форму в аэрогриль, при желании прикройте сверху фольгой.

8. Готовьте в аэрогриле при 155–160 °C 12–15 минут.

9. Омлет должен схватиться, но остаться мягким и нежным.

10. Подавайте теплым.

Омлет с мягким творогом

Ингредиенты на 2 порции:

Яйца – 2 шт.

Творог 5 % – 80 г

Молоко 1 % – 70 мл

Соль – по вкусу

Сливочное масло – 5 г (для формы)

На 100 г блюда:

Калории – 95–105 ккал

Белки – 9 г

Жиры – 4 г

Углеводы – 4 г

Приготовление

1. Творог протрите через сито или хорошо разомните вилкой, чтобы он стал мягким и однородным.

2. Яйца разбейте в миску и слегка взбейте вилкой.

3. Добавьте молоко, немного соли и творог. Аккуратно перемешайте до равномерной массы.

4. Форму смажьте сливочным маслом.

5. Перелейте смесь в форму и слегка разровняйте поверхность ложкой.

6. Поставьте форму в аэрогриль, при желании свободно прикройте сверху фольгой.

7. Готовьте в аэрогриле при 155–160 °C 12–15 минут.

8. Омлет должен стать мягким, нежным и хорошо схватиться.

9. После приготовления дайте ему постоять 2–3 минуты.

10. Подавайте теплым.

Яичная запеканка с брокколи

Ингредиенты на 2 порции:

Яйца – 2 шт.

Брокколи – 120 г

Молоко 1 % – 60 мл

Манная крупа – 1 ч. л.

Щепотка соли

На 100 г блюда:

Калории – 75–85 ккал

Белки – 6–7 г

Жиры – 4–5 г

Углеводы – 3–4 г

Приготовление

1. Брокколи разберите на мелкие соцветия.

2. Выложите брокколи в жаропрочную форму, добавьте 2 ст. л. воды, накройте фольгой и готовьте в аэрогриле при 170 °C 6–8 минут.

3. Если на дне формы осталась жидкость, аккуратно слейте ее. Брокколи мелко нарежьте.

4. Яйца взбейте с молоком, манной крупой и щепоткой соли до однородности.

5. Соедините брокколи с яичной смесью и переложите в небольшую форму.

6. Накройте форму фольгой и готовьте в аэрогриле при 160 °C 12–15 минут.

7. Если поверхность остается слишком влажной, снимите фольгу за 2–3 минуты до конца приготовления.

8. Дайте запеканке постоять 3–5 минут, затем подавайте.

Омлет с зеленым горошком и укропом

Ингредиенты на 2 порции:

Яйца – 2 шт.

Зеленый горошек – 40–50 г

Молоко 1 % – 60 мл

Укроп – немного

Щепотка соли

На 100 г блюда:

Калории – 70–80 ккал

Белки – 6–7 г

Жиры – 4–5 г

Углеводы – 3–4 г

Приготовление

1. Яйца взбейте с молоком и щепоткой соли до однородности.

2. Добавьте зеленый горошек и аккуратно перемешайте.

3. Перелейте смесь в небольшую жаропрочную форму.

4. Накройте форму фольгой и готовьте в аэрогриле при 160 °C 10–12 минут.

5. Если верх остается слишком влажным, снимите фольгу за 2 минуты до конца приготовления.

6. Перед подачей добавьте немного мелко нарезанного укропа.

7. Подавайте теплым.

Омлет с болгарским перцем в формочках