2. Добавьте манную крупу, рисовую муку, сахар и молоко. Перемешайте.
3. Введите яичный белок и снова хорошо перемешайте массу.
4. Если масса получилась слишком плотной, добавьте еще немного молока. Она должна быть мягкой, но держать форму.
5. Разложите творожную массу по небольшим формочкам, слегка разровняйте поверхность.
6. Поставьте формочки в аэрогриль и готовьте при 155–160 °C 15–18 минут.
7. Творожники должны слегка подняться и остаться мягкими внутри.
8. После приготовления дайте им немного остыть, затем аккуратно выньте из форм и подавайте.
Ингредиенты на 2 порции:
Творог 5 % – 200 г
Рис круглозерный – 40 г
Молоко 1 % – 180 мл
Яичный белок – 1 шт.
Сахар – 1 ч. л. или по вкусу
Манная крупа – 1 ч. л.
На 100 г блюда:
Калории – 120–130 ккал
Белки – 9,8 г
Жиры – 3,6 г
Углеводы – 11 г
Приготовление
1. Рис тщательно промойте и готовьте в молоке до мягкости. Он должен получиться разваренным и нежным. Остудите до теплого состояния.
2. Творог протрите через сито или измельчите блендером до гладкой однородной массы.
3. Соедините творог, готовый рис, сахар и манную крупу. Хорошо перемешайте.
4. Добавьте яичный белок и аккуратно вмешайте его в массу.
5. Переложите смесь в небольшую форму или в порционные формочки.
6. Готовьте при 155–160 °C 18–20 минут.
7. Пудинг должен стать мягким, упругим и сохранить нежную текстуру.
8. После приготовления дайте ему немного постоять и подавайте теплым.
Ингредиенты на 2 порции:
Творог 5 % – 200 г
Тыква – 120 г
Яичный белок – 1 шт.
Манная крупа – 1 ст. л.
Молоко 1 % – 2 ст. л.
Сахар – 1–2 ч. л. или по вкусу
На 100 г блюда:
Калории – 115–125 ккал
Белки – 9,8 г
Жиры – 3,5 г
Углеводы – 10 г
Приготовление
1. Тыкву очистите и нарежьте небольшими кусочками.
2. Переложите тыкву в форму, добавьте 2 ст. л. воды и готовьте при 170 °C 10–12 минут, до мягкости.
3. Готовую тыкву слегка разомните вилкой или измельчите блендером.
4. Творог протрите через сито или хорошо разомните.
5. Соедините творог, тыкву, манную крупу, молоко, сахар и яичный белок. Хорошо перемешайте.
6. Переложите массу в небольшую форму, разровняйте поверхность.
7. Готовьте при 160 °C 20–22 минуты.
8. Запеканка должна стать плотнее, но остаться мягкой.
9. После приготовления немного остудите и подавайте теплой.
Ингредиенты на 2 порции:
Творог 5 % – 180 г
Цветная капуста – 120 г
Яйцо – 1 шт.
Молоко 1 % – 40 мл
Щепотка соли
На 100 г блюда:
Калории – 90–100 ккал
Белки – 9–10 г
Жиры – 4–5 г
Углеводы – 3–4 г
Приготовление
1. Цветную капусту разберите на очень мелкие соцветия.
2. Выложите ее в жаропрочную форму, добавьте 2 ст. л. воды, накройте фольгой и готовьте в аэрогриле при 170 °C 6–8 минут, до мягкости.
3. Слегка остудите капусту и мелко нарежьте.
4. Смешайте творог с яйцом до однородности, добавьте молоко и щепотку соли.
5. Добавьте подготовленную цветную капусту и аккуратно перемешайте.
6. Разложите массу по небольшим формочкам.
7. Накройте формочки фольгой и готовьте в аэрогриле при 160 °C 12–15 минут.
8. За 2–3 минуты до конца можно снять фольгу.
9. Готовые мини-омлеты немного остудите и подавайте теплыми.
Ингредиенты на 2 порции:
Творог 5 % – 200 г
Вермишель мелкая – 50 г
Яйцо – 1 шт.
Молоко 1 % – 40 мл
Сахар – 1–2 ч. л. или по вкусу
Щепотка соли
На 100 г блюда:
Калории – 120–135 ккал
Белки – 9–10 г
Жиры – 4–5 г
Углеводы – 11–13 г
Приготовление
1. Вермишель отварите до мягкости, затем откиньте на сито и слегка остудите.
2. Творог разомните, добавьте яйцо, сахар, щепотку соли и молоко.
3. Соедините творожную массу с вермишелью и аккуратно перемешайте.
4. Переложите массу в небольшую жаропрочную форму.
5. Накройте форму фольгой и готовьте в аэрогриле при 160 °C 20 минут.