***
Безумству храбрых...
А на улице ... зима...
А я ещё о многом не мечтала!
Я не водила танк! Хотя сама
Зимою в прорубь я ныряла.
Зима на улице метёт,
А я ещё на лыжах не ходила,
Хотя каким-то летом самолёт
Модельный в своё небо запустила.
Он был так мал! А небо так огромно!
И я модельку делала практически весь год!
И он летел, так безмятежно долго,
Что голова кружилась весь его полёт!
Метёт на улице, метёт.
Ошибки прошлого под снегом пропадают.
А помнишь, я кричала в Новый год,
Что летом будет плохо?! Вот, рожаю...
Салюты, искры, оливье,
Коньки, футбол, хоккей и лыжи.
На фотографиях заплыв с Маркиза,
Зима... Отчасти и в душе...
***
Апельсины карапалкахского ущелья
Вчера с утра я была голодная как волк, и за весь день удалось попить только чай, остывший, пока я металась по дому в поисках то заколки, то помады.
Как ни странно, но есть я хочу каждый день.
Поэтому сегодня, решив не ждать милостей от природы, заскочила в маленькую кафешку возле автовокзала.
Когда открываешь эту узкую входную дверь, главное не столкнуться ни с кем на входе.
Дверь открывается, и я попадаю в мир запахов.
С правой стороны от меня линия раздачи. Чего там только нет!
Рассыпчатая отварная картошечка, жёлтенькая, полита нерафинированным подсолнечным маслом с таким густым запахом подсолнечника, что кажется готова наесться только им. С белыми нерастаявшими крупинками соли эти картофелины так и манят голодного путника.
Рядом лежит пюре. Обалденно жёлтого цвета, с молочно-сливочным запахом. Уверена, что на языке просто тает.
Рядом с пюре отварной рис. Белые зерна рассыпчатой кучкой лежат в мармите и исходят паром.
Макароны ракушечки, каша молочная манная, каша гречневая...
И это только один из нижних ярусов.
Второй нижний ярус с мясными блюдами.
Жареная курочка с такой коричневатой корочкой, с которой капает сок.
Куриные бедрышки, крылышки, и даже хвостики. Всё это великолепие полито соком курицы, и даже сейчас, вечером, просто вспоминая эту курочку, я захлебываюсь слюной, потому что в моей памяти стоит запах домашних застолий с неизменной запечённой курочкой на соли.
Рядом с курочкой лежат котлеты, на которых лежит жареный бело-желтый кружочек глазуньи.
Котлеты куриные в панировке обжаренные до хрустящей корочки, котлеты говяжьи тушеные под сливочным соусом, и даже рыбные биточки, которые я никогда не любила из-за воспоминаний о школьной столовке, здесь выглядят так аппетитно, что мой желудок настолько громко ворчал, пока я стояла в очереди с подносом, что даже кассирша услышала и понимающе улыбнулась.
Заглянув в кошелек, я поняла что могу разгуляться максимум на 200 руб.
И на эти 200руб я взяла:
отварные макаронные изделия ракушки с пережареным до золотистого цвета лучком и морковкой, бифштекс говяжий с колечком ананаса под сметанно- сырной заливкой. Огромный кусок мягкого, пахнущего лугом, медового торта. Между тонкими коржиками виднеется белая прослойка из сгущённого молока взбитого со сливочным маслом, a с боков осыпаются крошки песочного теста.
И чай, обязательно зелёный, обязательно с лимончиком и двумя ложечками сахара.
Пока я ем горячее блюдо, наворачиваю столовой ложкой ракушки с пережарочкой, и пытаюсь не подавиться от голода большущим куском бифштекса с ананасом - чай настаивается. Кипяток приобретает светло-жёлтенький цвет и лимонный запах.
Теперь к десерту.
Медовый торт со вкусом, который нельзя передать иначе, чем "ошеломиссимо"!
Восемь тончайших коржей, пропитанных сгущенкой, посыпанных коричневатыми мягкими крошками. Кусок даже стоять на блюдце не хочет, он валится на бок и подставляется под кусь.
Запивая всё это наказание для талии зелёным лимонным чаем, я ощущаю такое наслаждение, что на меня снисходит нирвана...
После еды небольшой тайм-аут. Пять минут посидеть и впитать в себя последние капли успокоившегося настроения. С улыбкой смотрю на людей, идущих с полными подносами к столикам. Им это удовольствие от еды ещё только предстоит.
А при чем здесь апельсины? Да особо ни при чем!
Просто весь зал оформлен в приятно оранжевом цвете штукатуркой, напоминающей эти ноздреватые толстые корочки апельсинов, глядя на которые в памяти уже встают домашние ёлки с гирляндами, и ощущение приближающегося новогоднего чуда щемит сердце ностальгическими приливами.