В меде содержатся почти все минеральные соли, необходимые для нормальной работы человеческого организма: соли кальция, натрия, калия, магния, железа, фосфора и другие. Витаминов немного, однако в сочетании с другими ценными веществами меда они влияют ка обмен веществ в организме человека. Большое значение в обмене имеют находящиеся в меде ферменты — вещества, способные ускорять химические превращения в организме.
Мед различается по сортам, в зависимости от того, с каких растений собран был нектар.
Из однородных сортов различают липовый, гречишный, акациевый, вересковый, клеверный и другие. Среди смешанных сортов различают луговой, лесной, фруктовый.
Мед различают также по цвету, запаху и вкусу. Так, например, акациевый мед — белого цвета, липовый — желтоватого, гречишный — темного, а смешанный — чаще темно-желтый или светло-коричневый. Липовый и акациевый мед обладают наилучшими вкусовыми качествами. Гречишный содержит большее количество железа и белковых веществ.
Если пчелы собирают нектар с ядовитых растений, как, например, багульник, рододендрон, азалия, то мед приобретает ядовитые свойства. Он может вызвать у человека головокружение, рвоту, судороги. Такие случаи встречаются очень редко, однако о них надо помнить. Нельзя располагать пасеки в местах, где много подобных ядовитых растений.
Мед — ценный пищевой продукт. Сахар его легко усваивается организмом. Мед обладает высокой калорийностью: 100 граммов его дают 335 калорий.
Еще в глубокой древности мед использовали не только как полезный пищевой продукт, но и в лечебных целях. И в настоящее время по совету врача применяют мед при заболеваниях органов пищеварения — некоторых формах гастрита, язвенной болезни, запорах.
Мед служит материалом для образования и накопления в печени особого вещества — гликогена. Гликоген печени превращается в сахар, поступает в кровь и с ней разносится по всему организму. Поэтому мед полезно применять при заболеваниях печени.
Мед благоприятно действует при сердечно-сосудистых заболеваниях, а также при заболеваниях верхних дыхательных путей, легких и нервной системы. Мед применяется для лечения ран и язв, в частности долго не заживающих.
Мед рекомендуется для питания выздоравливающим после тяжелых инфекционных заболеваний, в послеоперационном периоде, при малокровии.
Однако, несмотря на все его достоинства, мед не полезем при ряде заболеваний. Так, например, больным сахарной болезнью (диабетом), людям, склонным к тучности, мед противопоказан. Кроме того, у некоторых людей отмечается индивидуальная повышенная чувствительность к меду, так называемая идиосинкразия. У них даже после приема небольших количеств меда могут появиться тошнота, поносы, крапивница, повыситься температура.
У каждого, естественно, возникает вопрос, сколько меда можно съедать в день? Здоровому человеку — до 100 граммов.
С лечебной целью по совету врача мед назначается индивидуально, врач разъяснит его дозировку и время приема. В среднем лечебная доза колеблется от 100 до 200 граммов в день; это количество делят на три приема, приурочивая каждый за полтора-два часа до еды.
Мед лучше хранить в сухом помещении при температуре 5—10 градусов. Он легко воспринимает посторонние запахи и поэтому его нельзя ставить рядом с пахучими веществами.
Кандидат медицинских наук Э. Г. Парамонова
Наташе М. скоро шесть лет. В кабинете врача она жмется к матери, пугливо озирается по сторонам, неестественно часто моргает.
Уже год назад родители начали замечать перемены в поведении и характере девочки — она стала капризной, нетерпеливой, во сне вскрикивает и плачет, плохо ест…
Что же явилось причиной нервного заболевания Наташи? Материально-бытовые условия семьи хорошие, квартира просторная и спокойная, родители работают, Наташа находится под постоянным присмотром бабушки. Казалось бы, все в порядке.
Но вот мама вспоминает, что полтора года назад они купили телевизор. Лишать Наташу просмотра вечерних телепередач оказалось делом хлопотливым, так как для этого кто-либо из взрослых должен был заниматься с ней в соседней комнате или идти на прогулку. В конце концов решили, что девочка «все равно ничего не понимает», и разрешили ей просиживать целые вечера возле телевизора.
Наташа особенно любила смотреть «про войну». Маму и бабушку даже радовало, что у девочки чувствительное и доброе сердце — она очень жалела погибавших героев и плакала навзрыд… Женщины и не подозревали, что это приведет к болезни.
В медицинской практике отнюдь не единичны случаи, когда одной из причин заболевания детей неврозами явился бесконтрольный просмотр телевизионных передач.
Специальные детские передачи, разумеется, вполне позволительны и полезны детям. Но когда ребенок воспринимает то, что рассчитано на взрослых, это приносит ему явный вред.
Особенностью высшей нервной деятельности в детском возрасте является преобладание процессов возбуждения над торможением. Любознательность и увлечения ребенка беспредельны; все новое, все, что он видит впервые, вызывает у него бурные переживания, которые захватывают все его существо. Ребенок не может оставаться безразличным и равнодушным к тому, что он видит, ощущает, он не способен затормозить своих чувств.
Нетрудно себе представить, что раздражения, воспринимаемые ребенком с экрана телевизора, — пожары, взрывы, стрельба, — являются сверхсильными для его нервной системы. Это ведет к возникновению в мозгу очагов застойного возбуждения. При повторном воздействии таких сверхсильных раздражителей нервные клетки истощаются и не могут уже нормально реагировать на внешние раздражения. Так в нервной системе ребенка постепенно развивается болезненное состояние — невроз,
У старших детей дело обычно не доходит до типичного невроза; злоупотребление телевизором может у них вызывать частые головные боли, бессонницу, усиленное сердцебиение.
Из сказанного не следует делать вывод, что детям надо создавать какие-то особые «оранжерейные» условия воспитания. Естественно, что, познавая окружающий мир, ребенок может столкнуться с различными переживаниями и волнениями. Но все это должно быть в рамках, которые соответствуют уровню развития и зрелости его нервной системы, иначе говоря, возрасту.
Нужно разумно оберегать детей от тех раздражителей, которые могут оказаться для их нервной системы сверхсильными — болезнетворными.
Врач-невропатолог П. И. Загородный
Ленинград
Часто при ссадинах, царапинах, травмах в тех местах, где трудно наложить повязку, используют пластырь. Это особая лекарственная форма, состоящая из различных плотных масс, размягчающихся при температуре 37 градусов.
В состав пластыря входят жирные кислоты, канифоль, каучук и лекарственные вещества. Существуют несколько видов пластырей, но мы остановимся на липком, или, как его называют иначе, лейкопластыре. Основу его составляет смесь каучука со смолами и безводным ланолином. Липкий пластырь очень стоек, в течение продолжительного времени он сохраняет свои свойства.
Липкий пластырь применяется в хирургии для стягивания краев ран после операции и лечения длительно не заживающих ран. Кроме того, он используется для фиксации небинтовых повязок; применяют его также при мелких ранах, травмах, фурункулах и т. д.
Пластырь, как правило, накладывается на кожу, предварительно хорошо продезинфицированную настойкой йода или эфира.
Под пластырем раны заживают очень быстро. Это объясняется тем, что лейкопластырь плотно прикрывает рану и препятствует проникновению в нее различных микроорганизмов из окружающей среды. Поверхность пластыря покрыта лекарственным веществом, которое также способствует заживлению. Наконец, область раны находится под лейкопластырем в относительном покое, края ее не смещаются, не травмируются.
Если пластырь длительное время не менять, то под ним на ноже иногда могут возникнуть небольшие гнойнички. Чтобы этого не произошло, пластырь надо менять через один-два дня.