От площадки до подины-9 мангала делается засылка с легким уплотнением из строительного песка, грунта, шлака-10, а сверху можно положить подину из половинок кирпича. В печи можно сжигать любой мусор, для этого есть поддувало-11, над которым закладывается сплошная чугунная решетка или решетка из штучных колосников.
Газы из топки идут под плитой-12, через перевальную стенку-13, под водяной бачок-14.
Если посмотреть на вертикальный разрез (рис. 2), то хорошо видно, что бачок можно установить шире (показано пунктиром), т. е. вплотную к огню мангала-15. Газы, обходя бачок, нагревают в нем воду и попадают в трубу-16.
На девятом ряду (см. порядовки — рис. 3) над печью кладется плита. В мангале на этот ряд можно класть шампуры с мясом-17.
С десятого ряда и выше идет кладка стенки-18, разделяющая печь на две. Стенка служит защитой от дыма, идущего от мангала к печи, и как дымосборник. Над мангалом подвешивается зонт-19 из тонкой жести с трубой-20. Над трубой должен быть колпак-21, как и над печной трубой. Трубы возвышаются над крышей-22.
Все стенки можно сложить на глинопесчаном растворе, но снаружи их нужно будет оштукатурить сложным цементным раствором — это предохранит их от дождя.
Для того чтобы дым от мангала не распространялся по кухне, над ним делается козырек с трубой из жести. Козырек можно сделать и под самой крышей (показано пунктиром), соблюдая противопожарную безопасность, — деревянная обрешетка должна быть от железа на расстоянии не менее 25–30 см.
Козырек можно сделать и проще. Для этого нужно перекрыть кирпичной стенкой проем выше человеческого роста, а под самой кровлей положить на стенки козырек типа перевернутого поддона с трубой-24 (показано пунктиром). Плита кладется заподлицо с передней стенкой.
На 10 рядов печи нужно:
кирпич красный — 180 штук;
кирпич огнеупорный — 19 штук;
плита чугунная 41х71 см — одна;
дверка топочная 21х25 см — одна;
дверка поддувальная 14х14 см — одна;
дверка чистки 14х14 см — одна;
бачок для воды 16х28х40 см или 28х28х40 см — один.
ЧТО СТАРЕНЬКОГО?
Багеты, карнизы, рамы
В.В. Попов
Какая картина, какой портрет обойдется без рамы? Или, как очень образно называют ее рамочных дел мастера, одежды? А для одежды изготавливают багет (в прошлом веке его еще называли нежно в женском роде — багета), что в переводе с французского означает «деревянная планка», окрашенная или позолоченная и предназначенная для дальнейшего изготовления рам и карнизов. Багет нередко украшают резьбой, но чаше грунтовкой и лепкой по ней. А уж сверху золотят, серебрят или покрывают поталью, шумихой, ото уже от вкуса, желания, от возможностей.
Основной материал, идущий на изготовление багета, — это дерево. Обычно для рамочных профилированных брусков (листеля) применяют дерево мягкое — липу. Если она отсутствует, ее заменяют елью или сосною. Независимо от породы древесины к ней предъявляют следующие требования: она должна быть прямоствольной, здоровой, желательно без сучков, хорошо просушенной, обессмоленной. Эти требования диктуются характером самого изделия, так как при их соблюдении картинная рама не будет коробиться. А при покрытии краской, лаком или позолотой уменьшается вероятность появления пятен из-за вдруг проступившей природной смолы.
Для изготовления рамок, карнизов, багета используют профилированные бруски. Их делают либо целиковыми, либо склеенными из отдельных частей (в том случае, когда нужно изготовить рамки или карнизы с глубокой нисходящей фомкой). Бруски получили название профилированные, потому что в сечении у них одна из сторон имеет напрямую или волнистую линию. В профиль эта линия, как правило, бывает восходящей. А раз так, то целесообразно при распиловке брусков сначала отрезать (точнее, отпилить) брусок двойной ширины. Потом его распиливают вдоль по наклонной прямой АБ (рис. 1).
Рис. 1
Таким способом расход древесины будет более экономный. Как водится, бруски шириною до 20–30 мм делают цельными. Более толстые рекомендуется склеивать из нескольких частей. При склейке 2–3 частей в брусок стараются сделать так, чтобы нижняя часть образовывала фальц, а другие более или менее соответствовали профилю бруска. Каждая сторона профилированного бруска имеет свое название (рис. 2).