Через месяц после начала цветения ягоды станут созревать. Чтобы цветоносы не ломались под тяжестью ягод, кисти подвязывают к палочкам или подставляют под них деревянные развилки. Когда все ягоды созреют и будут сняты, кустики можно вынуть из горшка и посадить в сад; там они дадут в августе-сентябре второй небольшой урожай.
Для следующего же года нужно готовить новые растения.
К. Левицкая
Черная смородина
Когда полярники едут на зимовку или моряки в далекое плавание, они берут с собой препараты, изготовленные из черной смородины. Черная смородина — прекрасное средство от цынги. Она нужна и полезна и взрослым и ребятам. В ягодах черной смородины больше витаминов, чем в апельсинах и лимонах. Из ягод черной смородины варят желе, варенье, мармелады; они идут в ликеры и вина, их можно сушить, можно заготовить из них сок. Свежие листья смородины кладут в бочки при засолке огурцов. Листья и почки идут для приготовления мороженого и настоек. Черная смородина применяется и в медицине, в частности ее листья — лекарство от ревматизма.
Культура смородины проста и доступна каждому. Размножается смородина легко; наиболее простой способ — это размножение деревянистыми черенками. На черенки режутся с урожайных здоровых кустов однолетние сильные побеги в 20–25 сантиметров длиной. Побеги можно резать осенью после опадения листьев, зимой во время оттепели и рано весной, пока почки еще не тронулись в рост. Срезанные побеги хранят в подвале, воткнув нижними концами во влажный речной песок, или зарывают в снег где-нибудь на северной стороне, где снег долго не тает.
Чем раньше весной посадить черенки, тем большее количество их приживется и тем сильнее разовьются из них кусты. Для посадки черенков выбирают землю питательную, рыхлую, хорошо удобрявшуюся навозом и с осени перекопанную. Перед посадкой землю перекапывают на глубину лопаты и хорошо разделывают железными граблями.
Слева — ветка черной смородины. Справа — черенок.
Хорошо очищенным и заостренным колышком делают ямку и садят черенки наклонно под углом 45°. Черенок погружается в почву на три четверти своей длины, так, чтобы на поверхности оставалось не более одной-двух почек. Посадив черенок в ямку, вставляют в землю, отступив на 5–8 сантиметров, колышек и плотно придавливают землю к черенку. Хорошо посаженный черенок не вытаскивается из земли при легком потягивании. Расстояние между черенками в ряду и между рядами — 20–25 сантиметров. Ряды располагаются по три-четыре вместе, образуя ленту.
После посадки черенки хорошо поливают и землю между ними притеняют, закрывая слоем перегноя в 2–3 сантиметра, чтобы защитить ее от сильного нагрева, предохранить от высыхания и предупредить образование корки. Если перегноя нет, то притенять можно торфом, компостом, соломой, древесным листом, опилками или песком.
Черенки корней не имеют, а воды расходуют достаточно; поэтому в первое время после посадки главное внимание нужно уделить сохранению влаги в почве. Чтоб в почву проникал воздух, необходимый для образования корней, следует строго следить, чтобы земля была рыхлая, не допускать образования корки.
Молодой куст черной смородины.
После того как черенок даст корни, растение начинает получать питательные вещества из почвы. Если почва недостаточно питательная, то с конца июня проводится подкормка навозной жижей. Старое ведро или бочонок наполняют на одну пятую часть коровьим навозом, без соломы, доливают доверху водой и размешивают. Так ежедневно перемешивают навоз, а дней через десять-двенадцать жижа будет готова. Для поливки берут на три четверти ведра одну четверть жижи. После поливки жижей поливают водой, чтобы смыть с листьев и побегов попавшую на них жижу.
При поливке водой следите, чтоб почва промокала не менее чем на 10–15 сантиметров. Когда вода хорошо впитается, проводится рыхление почвы. Несколько раз в лето приходится полоть сорные травы, вырастающие между черенками.
При своевременной посадке и хорошем уходе к осени вырастает хороший, сильный куст в два-три побега. Если побег не ветвится, то среди лета его верхушку прищипывают, чтобы получить боковые ветви.