Что же привлекло внимание серьезных исследователей к проблеме галстучных узлов (помимо естественного стремления к красоте и элегантности)? Юнг Мао, специалист по полимерам и коллоидам, утверждает, что задачу «о галстуке» можно рассматривать как частный случай чрезвычайно важной и сложной задачи о различных конформациях белка. Белковая молекула — длинная цепочка из аминокислот, выстроенных в строго определенной последовательности. При образовании молекулы цепочка мгновенно перепутывается и образует сложный запутанный клубок. Топология этого клубка, называемая конформацией, — важнейшая характеристика белковой молекулы. Она определяет все ее основные свойства и функции в организме.
К сожалению, разобраться в закономерностях формирования «белковых узлов» гораздо сложнее, чем придумать новый галстучный узел…
А. ШИШЛОВА.
Начальные положения при завязывании галстучного узла — (Л-) и (Л+) в теории Томаса Финка и Юнга Мао. Узкий конец всегда неподвижен.
Узкий конец галстука, остающийся все время неподвижным, делит «пространство рубашки» на три части: левую (Л), правую (П) и верхнюю (В). Завязывание галстучного узла можно представить как последовательность «случайных шагов» его широкого конца вдоль базисных векторов треугольной решетки (правый верхний угол). Шаги совершаются по одному из трех возможных направлений: вправо (П), влево (Л) или вверх (В). В теории Финка и Мао узлы обозначаются двумя числами, первое из которых означает общее число шагов, а второе — число шагов типа В. Просовывание конца галстука через петлю (К) в число шагов не входит.
Условные обозначения в таблице узлов, по Финку и Мао: h — число шагов; у — число шагов, совершенных в направлении «вверх» (типа В); s — симметричность узла; b — сбалансированность узла.
Структура белка клеточной мембраны напоминает прихотливо завязанный бант.
Единственное, что мы с уверенностью можем утверждать, так это то, что галстук в отличие от других предметов туалета не приносит никакой практической пользы.
Давид Москони и Рикардо Вилароса, авторы книги «Галстуки и бабочки».
Галстук не всегда был чисто декоративной деталью туалета. Еще в древнем Китае воины обвязывали шею куском материи, чтобы уберечься от холода и ветра. В 1974 году археологи обнаружили монументальное захоронение, относящееся к временам правления китайского императора Цинь Шихуанди (260–209 гг. до н. э.). В гробнице были найдены 7500 фигурок воинов из терракоты с повязками на шее. До этой находки изобретателями галстука считались римские легионеры, носившие так называемые «фокале». Их изображения сохранились на колонне императора Траяна, воздвигнутой в честь его побед в 113 году н. э. На барельефах колонны, опоясывающих ее спиральной лентой, можно насчитать 2500 фигур римских воинов в доспехах. На шее у большинства из них — завязанные узлом платки.
1500 лет спустя, во времена Тридцатилетней войны (1618–1648 гг.), платки, напоминавшие римские «фокале», носили наемники-хорваты, или кроаты, как их называли во Франции. С середины XVII века при дворе короля Людовика XIV распространились так называемые «кравате» (от франц. «cravate» — галстук). Это были дорогие платки из венецианских или фламандских кружев. Трудно сказать, восходит ли французское слово «cravate» к «кроатам», но название «крават» для галстука сохранилось во многих европейских языках до сих пор. Поскольку кружева ввозили во Францию из-за границы, они были очень дорогими. У Людовика XIV был даже специальный поставщик — «краватье», который занимался исключительно «кравате» для Его Величества. Первой женщиной, облюбовавшей для себя мужские шейные платки, была фаворитка все того же «короля-Солнце» Луиза де ла Вальер. Она завязывала платки бантом, который стали называть «лавальер» в ее честь. Этот бант до сих пор используется как украшение женской и мужской одежды.