Основное оборудование (плита, мойка) требует жесткой привязки. Остальное обустройство — по функциональному назначению и наличию свободного места.
Попытаемся рассмотреть несколько возможных вариантов базового размещения (рис. 30).
Еще надо заметить, что вытяжная вентиляция (ее окно) и моечный сток часто размещены на одной вертикали, т. е. вытяжка работает не на варочную плиту, а на общую вентиляцию помещения.
Вариант 1. Все размещается в одну линию по задней стенке, но так как плита поставлена без учета размещения другого стола и холодильника, получается, что между мойкой и плитой помещается стол, даже относительно большой, а в угол не помещается ничего, кроме маленькой тумбочки (рис. 30,а).
Вариант 2. Плита помещается в угол. Вытяжку от нее ввести в вентиляционное окно. Мойку монтировать радом с плитой. Дальше остается место для маленького статика и холодильника. Кстати, мойку можно сблокировать со столом. Так образуется основная функциональная зона, соответствующая модулю плиты. В освободившейся зоне надстраиваются навесные элементы. Их отделка и дальнейшее декорирование вести сообразно общему решению интерьера (рис. 30,б).
Вариант 3. При равном периметре плиты и холодильника их монтируют ромбом по углам, а мойку блокируют с плитой к левой стенке. Соответственно стенке оборудовать дополнительное место у подоконника и холодильника. Разделочный стол встраивается по центру, в свободный промежуток в виде трапеции с шириной, равной половине диагонали плиты. Рабочая зона приобретает полукольцевую форму. Нет необходимости ходить из угла в угол — здесь все под рукой. Полки верхнего яруса располагаются по этому же периметру стен, а композиционной осью становится плита с вытяжным колпаком, который уходит в соответствующее гнездо (рис. 30,в).
Рис. 30
Принципиально решив рабочую зону, можно переходить к более творческому процессу. Доминантой здесь является обеденный стол, мебель и многое другое, что должно создать уют и комфорт. Используется сочетание росписи по стене и частичной обшивки (нижних частей).
Стены расписаны птицами, сидящими на стеблях, растущих из картуша (украшение в виде щита или полуразвернутого свитка, на котором изображены герб, эмблема), исходящего из навесной полки.
Эта полка через точечные или резные детали переходит в хлебницу, висящую над стеной (рис. 31). Нижняя часть стен зашита в деревянный или фанерный набор.
Рис. 31
На рисунке 32,а предлагается вариант «погребка». Обшивка вагонкой по всему периметру стен по верхней части — вертикально, по средней — под косящатым обводом. Направление обшивочных реек горизонтальное. Нижний пояс до уровня стола отделан панелями с фанерной (дубовой) облицовкой «конвертом».
Рис. 32,а
От балконной двери — неглубокий стеллажик с закрытым низом. На открытой верхней части выставлены маленькие бочонки. Верхняя полка стеллажа с низеньким барьером из металлической высечки проходит посередине высоты стены, прерываясь только под аркой над столом, где висит большой железный поднос с нижнетагильской росписью. На полках — керамические квасники-кумганы, ендовы или деревянные братины. Над столом расшитые полотенца.
Другой вариант (рис. 32,б) — Городецкая роспись. Отделка стен — розовая или голубая, ее выбор зависит от того, какой цвет в прихожей. Верх к потолку светлый или просто белый, как потолок, граница цвета отмечена легкой светлой рейкой с небольшим арочным прогибом.
Над столом посудная «горка» с хлебницей, по бокам — круглые полки и на них самовары.
Рис. 32,аб
Отделка этой кухни строится на монохромном тональном контрасте. Потолок переходит к стене, как парус. Он оставлен чистым цветом абсолютно гладкой золотистой березовой фанеры (рис. 33).
Рис. 33
Нижняя обшивка напоминает планшир палубы корабля. Над столом — высокий бар, украшенный фонарями, общим своим силуэтом напоминающий ют каравеллы. Цвет и обшивки, и мебели — под мореный черный дуб. В целом кухня похожа на корабельный кубрик. Ведь: