Рис. 7. Защита куста смородины (крыжовника) от заморозков:
1 — цветущий куст; 2 — дуга из стальной проволоки; 3 — пленка полиэтиленовая; 4 — обвязка; 5 — кирпич (камень)
Рис. 8. Защита кустов смородины (крыжовника) от заморозков. Вариант 2
Сначала на дуги накладывают крафт-бумагу или мешковину, а затем накрывают пленкой и внизу у основания края пленки прижимают к земле камнями. Мешковина или крафт-бумага являются дополнительной защитой от заморозков и в то же время впитывают влагу, появляющуюся под пленкой. Утром, после восхода солнца, пленку и дополнительный защитный слой снимают, но дуги не убирают, во избежание лишней работы на следующую ночь.
Для защиты кустов лимонника от повреждения заморозками необходимо совсем немного (рис. 9).
Рис. 9. Подготовка куста лимонника к заморозкам:
а — стойки вокруг куста; б — бруски сняты с труб и привязаны к стойкам; 1 — куст; 2 — обруч; 3 — переплетение из шпагата; 4 — полиэтиленовая пленка; 5 — стойки
Заранее до наступления заморозков вокруг каждого куста втыкают в землю 7–8 стоек, образуя вокруг него окружность диаметром 800 мм. Высота наземной части стоек ~ 2375 мм. На концах стоек вырезают шипы для установки обручей и привязывания их. Таким образом получаются своего рода большие цилиндрические каркасы, внутри которых находятся кусты лимонника. Стойки из орешника, сухих елок или осины толщиной 30–40 мм, обручи выгибают из прутьев ивы толщиной 15–20 мм, диаметром 800 мм. Обруч переплетают шпагатом, чтобы накинутая на него мешковина или бумага не проваливалась на куст лимонника. Кстати, временно и заранее установленные каркасы не заслоняют солнце и не мешают работать в саду.
Вечером, накануне заморозков, бруски отсоединяют от труб и, переставляя их, устанавливают каждую пару брусков внутри своих стоек, подвязывают. Ветви и побеги лимонника благодаря их гибкости при перестановке не повреждаются и не ломаются. Теперь кусты обильно поливают и на каркас накидывают крафт-бумагу или мешковину, чтобы их края свисали вниз. Далее на каркас надевают сначала «юбку», а затем «колпак», сшитые крупными стежками из полиэтиленовой пленки. Они должны быть таких размеров, чтобы их можно было надевать и снимать быстро и свободно (рис. 10). Внизу у основания пленку прижимают к земле камнями и в 3–4 местах «юбку» и «колпак» обвязывают шпагатом. Таким образом утепляют все кусты лимонника.
Рис. 10. Защита лимонника от заморозков:
1, 2 — «колпак» и «юбка» из полиэтиленовой пленки; 3 — обвязка; 4 — кирпич (камень)
Утром с восходом солнца «колпаки» и «юбки» снимают до следующей ночи.
После наступления устойчивой теплой погоды бруски устанавливают на свои места и стойки убирают. Эти работы выполняются на высоте, поэтому вам не обойтись без лестницы и соблюдения правил безопасности.
Для сохранения плодовых почек лимонника от сильных морозов зимой (—35 °C) поступают следующим образом. Осенью, до наступления первых заморозков, пока лианы лимонника гибкие, бруски отсоединяют от труб и осторожно на веревках опускают на землю на слой сухих веток. Бруски устанавливают на кирпичи или камни. Сверху на лианы лимонника набрасывают слой сухих веток или лапника, а зимой дополнительно засыпают снегом (рис. 11). Весной, до начала вегетации, лианы возвращают на свои места.
Рис. 11. Защита лимонника от зимних морозов:
1 — опорная труба; 2 — брусок; 3 — уложенные лианы лимонника; 4 — сухие ветки; 5 — кирпич (камень)
К сбору ягод лимонника приступают тогда, когда они полностью поспеют, в средней полосе России это время наступает в начале сентября. Ягоды собирают кистями в ивовые корзины, недопустимо собирать их в металлическую посуду, так как сок, вступая с металлом в реакцию, становится ядовитым. После сбора необходимо немедленно приступать к их переработке, так как они уже на второй день начинают выделять сок.
Ягоды лимонника, также листья, стебли и корни — ценное сырье для приготовления лекарств и пищевых продуктов, обладающих лечебными свойствами. Вот несколько рецептов домашней переработки ягод.