Когда раствор щелочи готов, нужно оставить его остывать. Лучше делать все манипуляции с щелочью в раковине, чтобы в случае если раствор прольется, не пришлось бегать с уксусом по всей кухне. Его можно будет просто смыть водой.
Далее необходимо отмерить нужное количество масел и поставить их на водяную баню. Сначала растапливаем твердые масла, если они есть в рецепте. Согласно нашему рецепту, мы подогреваем оливковое масло и касторку, а 10 % масла авокадо или вин. косточки оставляем для пережиривания. Используем его позже.
Когда масла нагреются, а раствор остынет до температуры в диапазоне 35–55 °C, можно снять масла с водяной бани и аккуратно влить щелочной раствор в масла. Температуры масел и раствора должны быть приблизительно одинаковыми. Когда данная манипуляция произведена можно переходить к замешиванию мыльной массы.
Ложкой или блендером мешаем массу до появления следа или трассы. Интенсивное замешивание производится для запуска реакции омыления, которая содержит несколько стадий, и первая из них «трасса» или «стадия следа».
Стадия следа — это консистенция плотного пудинга, когда на мыльной массе ложкой можно что-нибудь написать-нарисовать. Довести массу до стадии следа занимает от 5 до 25 минут, это зависит от состава масел в рецепте и температуры замешивания.
На данном этапе нужно решить, каким способом будем готовить мыло: холодным или горячим.
Если мы выберем холодный способ, то уже на стадии следа вмешивается в мыльную массу масло, оставленное в качестве пережиривания, травы, эфирные масла и красители. Далее закладывается масса в формы и изолируется в теплом месте, например, в подогретой заранее духовке, чтобы мыло уже в формах прошло следующую стадию — «стадию геля». Этот этап занимает несколько часов, так что проще оставить мыло на ночь. А через сутки или двое мыло можно будет достать из форм, оно уже затвердеет. При необходимости куски нужно порезать и оставить вызревать в течение 4–6 недель в проветриваемом помещении, завернутым в пергаментную или вощеную бумагу. Оливковое мыло вызревает на пару недель подольше.
Важное замечание: мыло на молоке не стоит изолировать, оно само по себе войдет в «стадию геля», которая, кстати влияет на цвет мыла. Чтобы сделать белоснежное молочное мыло надо избежать стадии геля, например, поставив формы с мылом в как можно более прохладное место. Это все стадии холодного способа, который имеет ряд плюсов или минусов.
Достоинства:
1. Мыло, изготовленное холодным способом лучше сформовано, соответственно легче укладывается в формы и красивее выглядит в готовом виде.
2. В него можно добавить активы, которые не терпят высоких температур, например витамины, экстракты растений, отвары.
Недостатки:
1. Длительный период созревания. Поскольку реакция омыления при таком способе происходит медленно, чтобы реакция созревания прошла до конца необходимо ожидание в несколько недель.
2. Так же не возможно точно установить какие из масел останутся неомыленными, и какой именно компонент будет ухаживать за нашей кожей.
Если же мы выберем горячий способ приготовления мыла, то на стадии следа нужно взять нашу массу и отправить обратно на водяную баню. При температуре 60–65 °C будет происходить реакция омыления масел до конца. Весь процесс занимает где-то 2–3 часа. Массу нужно время от времени помешивать, чтобы образовывалось комочков.
Через некоторое время мыльная масса войдет в «стадию геля», станет жидкой, полупрозрачной и как бы створожиться.
А после прохождения данного этапа наступит «восковая стадия»: масса вновь станет густой, но все еще створоженной и не будет налипать на ложку или к пальцам.
Вскоре масса начнет набирать нужную консистенцию, плотнеть, станет густой, блестящей и будто с мраморным или перламутровым рисунком. После того, как вы увидите такую консистенцию можно произвести пробу на язык, если она не щипет, а ощущается просто мыльный вкус, значит ваше практически готово. Необходимо быстро подготовить добавки, эфиры и масло для пережиривания, и вмешать в массу, в кратчайшие сроки, поскольку масса при снятии с водяной бани начнет стремительно густеть. Укладывать в формы стоит поплотнее, чтобы мыло было ровненькое, хорошего вида и без пузырьков воздуха внутри. На следующий день мыло можно достать из формы и порезать на куски.
О плюсах и минусах горячего процесса мыловарения.
Достоинства: