Во время путешествия Олеарий наблюдал, как против течения Волги поднимаются «очень большие барки из Астрахани.» По словам Олеария, одна большая лодка «царская с икрой, вторая патриаршья». «Власти духовные» не остались в стороне от прибыльного «рыбного дела»: по документам видим, как устроен в Астрахани большой «патриарший промысловый двор», где стояли «насады», большие речные суда, которые принимали свыше 600 тонн груза. Сколько бочек с отборной икрой ставили рядами в трюмах волжских речных исполинов XVII века? Можно только предположить.
ВЗРОСЛЫМ О ДЕТЯХ
Употребление во время беременности воды, дезинфицированной с помощью хлора, может приводить к рождению детей с тяжелейшими врожденными дефектами — в частности, с пороками сердца и мозга. Такой вывод содержится в статье, опубликованной в журнале Environmental Health.
Группа исследователей под руководством Юни Яаккола из университета британского Бирмингема проанализировала данные о 400 тысячах младенцах, родившихся на Тайване. Ученые рассчитывали выяснить, как связаны 11 наиболее распространенных врожденных дефектов с высоким, средним или низким содержанием химических веществ, появляющихся при хлорировании в питьевой воде.
Хлорирование — широко распространенный метод обеззараживания, который приводит к значительному сокращению передающихся с питьевой водой инфекций. Однако многочисленные исследования показывают, что при хлорировании в воде появляются побочные продукты, которые увеличивают риск врожденных дефектов.
Большую часть этих продуктов составляют так называемые тригалометаны. Они образуются при взаимодействии соединений хлора с органическими веществами.
По подсчетам ученых, высокий уровень побочных продуктов хлорирования значительно увеличивает риск появления трех врожденных пороков. Это — дефект межжелудочковой перегородки сердца (отверстие в перегородке между желудочками сердца, что приводит к смешиванию артериальной и венозной крови и хронической нехватке кислорода), так называемая «волчья пасть» (расщелина в небе), а также анэнцефалия (полное или частичное отсутствие костей свода черепа и мозга).
Как показали исследования, при концентрации тригалометанов более 20 микрограммов на литр риск появления этих врожденных пороков увеличивается от 50 до 100 % по сравнению с уровнем ниже 5 микрограммов на литр.
Лосьон для тела, детский шампунь и присыпка могут быть опасны для здоровья ребенка, поскольку содержат вредную группу химикалий под названием «фталаты», предупреждают химики Университета Вашингтона и врачи детской больницы Питсбурга. Эти вещества мешают процессам развития организма младенцев и, в частности, репродуктивной функции, обнаружили педиатры, рассмотрев результаты анализов детей, рожденных в 2000–2005 годах.
Фталаты — группа широко используемых химикалий, которые делают пластмассу более мягкой и стабилизируют аромат в средствах личной гигиены. Они были найдены в детских игрушках, продуктах ухода за новорожденными, женской косметике, пищевых упаковках, виниловом настиле и контейнерах для хранения крови. Метаболиты фталатов проникают в организм через вдыхание домашней пыли и частиц в воздухе при использовании средств, в состав которых они входят, объясняют американские специалисты. Медики считают, что в связи с высоким риском вреда для детского здоровья необходимо запретить применение фталатов при изготовлении различных косметических и гигиенических продуктов.
К определенному выводу пришли ученые из Университета Цинциннати по результатам долговременного исследования, сообщает журнал PLoS Medicine. В начале 80-х годов прошлого века Ким Дитрих и его коллеги отобрали группу из 250 беременных женщин, проживавших в бедных кварталах Цинциннати в домах с повышенным содержанием свинца. Этот металл содержался в стройматериалах, использованных при строительстве. Ученые неоднократно исследовали содержание свинца в образцах крови будущих матерей, а затем и в образцах крови родившихся детей — вплоть до достижения ими семилетнего возраста.