ЛИНЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ с гарниром, станет хорошим блюдом для семейного ужина или праздничного застолья. В этом рецепте в качестве гарнира мы будем использовать картофель. Как приготовить линя в духовке?
Нет ничего проще!
Ингредиенты:
• линь (3–4 шт.);
• 5–6 картофелин;
• две головки репчатого лука;
• три зубчика чеснока;
• масло растительное;
• соль, перец, зелень.
Порядок приготовления:
1. Растительное масло смешиваем с измельченным чесноком, зеленью и специями. Приготовленной смесью заливаем рыбу и даем ей время настояться.
2. В форму выкладываем нарезанный тонкими ломтиками картофель, сверху — колечки репчатого лука. Солим, перчим и выкладываем сверху овощей замаринованную рыбу. Заливаем все оставшимся соусом.
3. Запекаем линя духовке при 200 °C в течение 40 минут.
ЛИНЬ, ТУШЕННЫЙ С ГРИБАМИ, обязательно порадует вас своим необыкновенным вкусом. Сочетание нежного мяса рыбы и аромата грибов не оставит никого равнодушным. Ваши гости обязательно оценят такое блюдо по достоинству.
В приготовлении лучше использовать лесные грибы, например, боровики, но если такой возможности нет, то подойдут и шампиньоны
Ингредиенты:
• линь (1 кг);
• два стакана отварных грибов;
• две головки репчатого лука;
• два стакана белого вина;
• ложка муки;
• две ложки сливочного масла;
• корка лимона;
• перец душистый, соль.
Способ приготовления:
1. В глубокой емкости обжариваем грибы и лук на растительном (сливочном) масле.
2. К обжаренным грибам кладем рыбу, которую нужно предварительно натереть солью и перцем.
3. Заливаем все вином и тушим 30 минут.
4. На сливочном масле в отдельной посуде поджариваем муку, добавляем цедру лимона и немного сока. Вливаем жидкость, которая осталось после тушения рыбы.
5. На блюдо выкладываем готового линя, рядом кладем грибы и поливаем все приготовленным соусом.
http://attuale.ru/ryba-lin-6-retseptov-kak-prigotovit-linya-vkusno/
ЕСТЬ ИДЕЯ!
Что сделать, чтобы шерстяные вещи не кололись?
Вы купили вещь из 100 % шерсти, и все бы хорошо, если бы не это неприятное покалывание. Неужели вам продали некачественную вещь? Вовсе нет, ведь естественная характеристика шерсти — легкое покалывание, которое ощущает человеческая кожа, особенно детская. Происходит это потому, что шерсть напоминает волосы человека, которые посеченные и образовали «пушинку», именно эти распушенные кончики и раздражают.
Учеными доказано, что если оба родителя не алергетики, то вещи из натуральной шерсти можно без проблем приобретать и ребенку с первых дней. Но как, если она раздражает даже взрослых? Для этого есть несколько секретов стирки.
Для стирки шерстяных вещей приобретите средство с пометкой «для стирки шерстяных вещей» или «для шерсти». Продаются как гели, так и порошки, но как показывает практика, гели лучше работают и размягчают шерсть, не повреждая ее структуру. К тому же многие хозяйки жалуются, что при деликатной стирке на шерстяных вещах от порошка остаются разводы.
Самые популярные и проверенные средства для стирки шерсти остаются Ласка Шерсть и Lenor. Но и другие специализированные средства не особенно отличаются. Обратите внимание на запах, ведь шерсть идеально впитывает ароматы, и они не выветрятся при сушке как с хлопка или синтетики.
Перед стиркой обязательно проверьте бирки, и даже если у вас новейшая машинка, но на шерстяной вещи указано «только ручная стирка», не нужно рисковать, к тому же стирать такие вещи совсем не сложно:
— Наливаем в таз воду 37–40 °C, растворяем моющее средство.
— Опускаем шерстяную вещь так, чтобы она полностью находилась в растворе.
— Оставляем на час, чтобы вся грязь вышла в воду сама.
— Места загрязнения слегка протираем спустя час и полощем в большом количестве воды.
— Отжимать шерсть не рекомендуется, лучше всего отбросить на сетку, а после того как с нее стечет вода разложить на легко впитываемой ткани до полного высыхания.
— Также не забудьте про кондиционер, при этом подходят как специализированные для шерстяных вещей, так и обычные кондиционеры. Стоит добавить что эффект кондиционера накопительный и после каждого использования вещь все мягче и мягче.