Основными источниками энергии в рационе индеек должны быть зерновые корма. Это кукуруза, просо, ячмень, овес. Также необходимо кормить птиц жмыхами, шротами, бобовыми культурами и сухими белковыми кормами животного происхождения. Жмыхи и шроты нужны индейкам для поступления в их организм сырого протеина. Норма их потребления для молодняка 12–15 %, взрослой птице — 6-12 % от общего рациона. Незаменимыми аминокислотами обладают и дрожжи. Их оптимальная доза — 1–3 % от общего корма. Некоторые птицеводы стараются добавить в рацион индеек побольше отрубей, травяной муки или сочных кормов. Все это, конечно, тоже полезно для птицы, но по калорийности и питательности ничто не может сравниться с зерновыми кормами. Калорийнее зерна может быть только технический жир, который также необходимо добавлять в рационы индеек. Норма потребления пшеничных отрубей — 10–15 г в день на одну голову. При нехватке отрубей можно скармливать индейкам мельничные отходы. Зимой и осенью вводите в рацион индейкам такие сочные корма, как морковь, свеклу, брюкву, турнепс, тыкву, кабачок, вареный картофель. Весной и летом скармливайте птицам клевер, люцерну, викоовсяную смесь, кормовую капусту и другие культуры. Индейки очень любят есть силос, составленный наполовину из красной моркови и наполовину из зерен кукурузы. При комбинированном методе кормления индеек необходимо 30–40 % дневной нормы зерна скармливать птицам утром, а остальную часть — вечером. Только во второй раз зерно необходимо перемолоть или подробить и подавать уже вместе с другими измельченными сухими кормами. Также в мешанки можно добавлять льняную или пшеничную мякину, сено из отавы ежи сборной, немного вареной свеклы и картофеля. Кстати, о картофеле. Им лучше всего заменять менее ценные компоненты рациона — зерноотходы и частично зерновые корма. Мешанки нужно давать примерно по 400 г на одну голову в день. Сухие мешанки можно насыпать в кормушки и оставлять там пока индейки их не съедят. А влажные мешанки лучше скармливать молодым птицам в небольших количествах, несколько раз в день, чтобы в течение 20–30 минут индейки их успевали съесть. Взрослых индеек можно кормить влажными кормами один раз в день, но также следить, чтобы птицы все сразу съели.
В период интенсивной яйцекладки нельзя допускать снижения живого веса индеек. Поэтому необходимо периодически, желательно раз в 2–3 дня, взвешивать отдельных самцов и самок, предварительно окольцевав их. Чтобы ваши птицы не похудели, в разгар продуктивного периода надо хорошо их кормить. Рано утром скармливайте птицам около одной трети суточной нормы зерновых кормов и по 30 г пророщенного зерна на одну голову. В 7–8 часов утра каждой индейке дайте по 50–80 г увлажненной мучной смеси, а в полдень — по 30–50 г увлажненной мешанки, измельченные сочные корма или свежую зелень. В 15–16 часов дня скармливайте индейкам по 30–50 г влажной дрожжевой мешанки и в 18–19 часов вечера давайте птицам две трети суточной зерносмеси, примерно по 60–70 г на одну голову. В период яйцекладки влажные мешанки можно скармливать несушкам два раза в день — в 9 и 14 часов.
Если все же такого рациона не хватает вашим индейкам и птицы постепенно теряют живую массу, необходимо разнообразить рацион дополнительными подкормками. Скармливайте индейкам творог, кукурузную или овсяную крупу, свежую измельченную зелень бобовых культур, свежесваренные мясные отходы. Этот корм индейки поедят с великим удовольствием.
Если вы совместно содержите индюков и индеек, то в племенной сезон у самцов снижается половая активность и живая масса. Поэтому в это время индюков необходимо содержать отдельно от несушек или по-крайней мере отсаживать их от самок на ночь. Кормить самцов требуется два раза в день — утором и вечером — увлажненными рассыпчатыми мешанками. Состав таких мешанок может быть следующим: 120–200 г проращенного ячменя, 20–30 г творога или 12–15 г белковых концентратов, 100–120 г красной моркови или свежей зелени, 5–7 г пекарских дрожжей и 2–3 г рыбьего жира на одну голову.