— Значит, я прав, не так ли?
Она пригубила свой коньяк. Посмотрела мне прямо в глаза:
— Кто знает. Но доказательств у тебя никаких нет. Одна болтовня. Что, как ты думаешь, может сделать полиция?
— Посмотрим, — устало ответил я и поднялся, чтобы уйти. — Посмотрим.
Тесто
4 яйца
4 столовые ложки сахара
4 столовые ложки муки
Прослойка
125 г сахара
125 г очищенного миндаля
125 г масла
Глазурь
400 г взбитых сливок
175 г сахара
½ палочки ванилина
½ столовой ложки масла
Взбить до твердости белки, добавить сахар, желтки и муку. Смазать и обсыпать сухарями форму и поставить в духовку при 200° примерно на 25 минут. Затем остудить.
Пока торт стоит в духовке, приготовить прослойку. Размешать очищенный и смолотый миндаль с сахаром и добавить в смесь размягченное масло. Довести до состояния крема. Когда торт остынет, разрезать его на две равные части. Между ними проложить прослойку и опять сложить вместе.
Глазурь готовится в кастрюле с толстым дном, где все, кроме масла, смешать и варить помешивая. Когда глазурь достаточно густа, частью ее облить торт. В оставшуюся часть добавить масло и вновь подогреть. Затем вылить глазурь на торт так, чтобы, стекая, она его полностью закрыла (утопила). Торт хорошо подавать с орешками.
