Углеводы – 19,17 г
Ккал – 120,87
Приготовление
1. Куриную грудку отварить, мелко нарезать.
2. Огурец порезать мелкими кубиками, морковь потереть на крупной терке.
3. Укроп мелко порубить.
4. Все перемешать, посолить, добавить йогурт и еще раз перемешать.
5. Порезать лаваш на куски примерно 20 на 20 см, разложить на них начинку, свернуть рулетики, дать полежать 10–15 минут.
Ингредиенты на 4 порции:
Морковь – 200 г
Творог нежирный некислый – 200 г
Яйцо – 1 шт.
Мука – 50 г
Соль по вкусу
В 100 г блюда:
Белки – 9, 03 г
Жиры – 1,26 г
Углеводы – 12,27 г
Ккал – 94,8
Приготовление
1. Отварить морковь до мягкости и натереть на мелкой терке.
2. Смешать натертую морковь с творогом, яйцом, мукой и солью.
3. Сформировать из массы небольшие шарики.
4. Выпекать шарики в духовке при 180 °C до золотистого цвета.
Ингредиенты на 2 порции:
Картофель – 60 г
Креветки – 200 г
Яблоко – 50 г
Огурец свежий – 50 г
Сметана нежирная или йогурт несладкий – 50 г
Щепотка соли (не обязательно)
В 100 г блюда:
Белки – 12,49 г
Жиры – 1,42 г
Углеводы – 5,06 г
Ккал – 81,76
Приготовление
1. Помыть креветки, отварить их в кипящей подсоленной воде на протяжении трех-четырех минут, дать постоять в бульоне и только потом очистить от панциря. Креветки следует охладить и разобрать на волокна.
2. Картофель также отварить, охладить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Яблоки очистить от семян и кожуры, нарезать мелкими кубиками.
3. Огурцы нарезать на небольшие кубики.
4. Все подготовленные ингредиенты соединить вместе, в качестве заправки использовать сметану или йогурт.
Ингредиенты на 2 порции:
Филе нежирной рыбы – 300 г
Сыр нежирный – 50 г
Мякоть авокадо – 15 г
Петрушка – несколько листочков
Соль – щепотка
Нежирный йогурт для заправки – 50 г
В 100 г блюда:
Белки – 17,15 г
Жиры – 1,89 г
Углеводы – 1,12 г
Ккал – 92,77
Приготовление
1. Филе рыбы промыть и затем нарезать в виде маленьких кусочков.
2. Авокадо мелко нарезать, петрушку порубить ножом.
3. Рыбу проварить в подсоленной воде примерно пять минут. После этого извлечь ее из отвара шумовкой, дать остыть.
4. Сыр натереть на терке, все ингредиенты соединить и перемешать. Украсить листиками петрушки.
Ингредиенты на 2 порции:
Помидоры – 250 г
Огурцы – 250 г
Листья салата – несколько штук
Оливковое масло – 15 г
В 100 г блюда:
Белки – 0,83 г
Жиры – 3,07 г
Углеводы – 3,76 г
Ккал – 42,74
Приготовление
1. Помидоры и огурцы нарезать кубиками.
2. Листья салата нарвать на небольшие кусочки.
3. В миске смешать нарезанные помидоры, огурцы, листья салата.
4. Заправить оливковым маслом.
5. Перемешать.
Ингредиенты на 4 порции:
Кальмары свежие или замороженные – 300 г
Морковка – 150 г
Огурец – 200 г
Яйцо – 1 шт. (при необходимости используйте только белок)
Йогурт несладкий и нежирный – 40 г
Соль – 1 щепотка
Несколько листочков зелени для украшения
В 100 г блюда:
Белки – 7,3 г
Жиры – 1,13 г
Углеводы – 3,82 г
Ккал – 57,5
Приготовление
1. Если кальмары замороженные, разморозить их. Очистить кальмаров, удалив внутренности, хорду и хрящи. Промыть в холодной воде.
2. Вскипятить воду в кастрюле, добавить щепотку соли и положить кальмары в кипящую воду на 2–3 минуты. Если переварить, они станут жесткими.