Глава 22. I'm Numb Inside
Примечания:
Главное вдохновение к этой главе почерпнуто в песне Shinedown — Second Chance (Acoustic). Глава наполнена гастрономическими изысками, поэтому особенно голодным читателям лучше посторониться. Немного справочного материала: Монпарнас — оживленный район Парижа, где есть множество сетевых магазинов, блинных и старинных закусочных, куда ранее заходили известные личности. В начале XX века, прельщенные дешевизной жилья, здесь начали селиться представители богемы. Брассери́ — тип французских кафе. В прошлом веке французские брассери были излюбленным местом поэтов, художников, музыкантов. Меню или блюдо дня часто пишутся на грифельных досках. Рислинг — технический (винный) сорт винограда, используемый для производства белых вин. Рислинг считается одним из самых аристократических сортов винограда. Лучшие вина получаются одновременно бодрящими и возвышенными, ароматными и строгими. На родине сорта — в Германии — рислинг называют винным королём. Нисуаз — это французский салат. Он состоит из большого количества прекрасно сочетающихся между собой ингредиентов: из свежих овощей, варёных яиц, анчоусов и оливкового масла. Впервые этот салат был приготовлен в солнечном городе Ницца. Утиное конфи — любимое лакомство французов, томлёная в большом количестве жира утиная ножка — традиционное блюдо Гаскони.