Его жизнь, в отличие от жизни Марианны, протекала совсем неинтересно. Он родился 28 февраля 1792 года в маленьком нижнеавстрийском городке Шпитале у Вейтры, в доме № 36. Его отец, Мартин Гирдлер (Гитлер — при фонетической передаче этой фамилии, она длительное время переживала сильные изменения, так что каждый писал фамилию «Гитлер» по-своему 25) в 1786 году женился на дочери крупного землевладельца и стал зажиточным крестьянином. В отличие от обычаев, царивших в других областях, в Вальдфиртеле наследником имения всегда становился младший сын. Будучи четвертым из девяти детей, Иоганн Георг не имел права на наследство и не мог надеяться на собственную землю. Отец отправил его учиться к мельнику. Сдав экзамен помощника мельника, Ганс-Йоргль долгие годы работал на различных мельницах в Вальдфиртеле. В 1824 году он жил в Гогенайхе в Верхнем Вальдфиртеле, где работал мельником на существующей по сегодняшний день мельнице «Штидель» (Гогенайх, дом № 23). Эту мельницу он арендовал у вдовы ее хозяина. В Гогенайхе у 32-летнего Ганса-Йоргля завязался роман с 25-летней Анной Марией Баур. Она была дочерью Иоганна Баура, владельца фермы в Гогенайхе (Гогенайх, дом № 9). Анна Мария забеременела, и они поженились. Свадьба состоялась 23 ноября 1824 года. Жених, у которого и потом с правдивостью не особенно заладилось, назвал при венчании не свой возраст, а сказал, что на четыре года старше, чем был на самом деле 26. Как и его внук, Адольф Гитлер, который делал все, чтобы не идти служить в австрийскую армию, Ганс-Йоргль тоже использовал любую возможность, чтобы избежать призыва на военную службу. Свидетелями были знакомые невесты: мельник Людвиг Лукас из соседнего городка Шремса и Михаэль Видхальм, ткач из Нондорфа 27.
Молодожены жили на мельнице, где 10 апреля 1825 года молодая жена родила Гансу-Йорглю сына. Его окрестили именем Иоганн, а через два дня он умер от неизвестной болезни 28. На следующий день умерла Анна Мария Гидлер. Священник Винценц Ланг записал в похоронную книгу, что причиной смерти была «послеродовая горячка».
Сколько Иоганн Георг Гидлер прожил в Гогенайхе, неизвестно. Скорее всего, вдовец уехал оттуда не позже 1828 года, когда мельницу выкупил другой владелец. До 1840 года Гидлер еще несколько раз упоминался в письменных источниках, что он жил и работал помощником мельника на мельнице в Дюрнтале у Фельса возле Ваграма (регион Вайнфиртель), около 30 километров от родного городка 29.
Он познакомился с Марианной Шикльгрубер не позднее 1842 года, когда переехал в дом будущего тестя. Свадьбу Марианны Шикльгрубер и Иоганна Георга Гидлера, которая проходила в Доллерсхеймской приходской церкви 10 мая 1842 года, засвидетельствовали уважаемые граждане городка. Свидетелем мужа выступал Франц Принц, школьный учитель в Доллерсхейме, родственник семьи Гитлеров 30, а свидетелем Марианны Шикльгрубер был Йозеф Цаунер, домовладелец в Доллерсхейме.
Интересно, что вдовец Гидлер скрывал свой первый брак, заключенный 18 лет назад. Он лжесвидетельствовал, назвав себя холостяком. Возможно, таким образом он хотел скрыть, что при первом заключении брака назвал ложную дату своего рождения. Это безответственное и беспечное обращение с официальными документами и любовь помощника мельника к путешествиям— единственные данные, которыми мы располагаем о характере и мыслях Ганса-Йоргля 31.
Молодожены Гидлеры никоим образом не отдавали внебрачного сына Марианны на попечение брату жениха в Шпиталь возле Вейтры, как пишется во всех биографиях. При жизни Марианна не расставалась со своим сыном и еще долго жила вместе с ним, мужем и пожилым отцом в Штронсе. Согласно школьным документам, маленький Алоис в 1843 году, как и положено, пошел в школу в Доллерсхейме. Скорее всего, он не был особенно хорошим учеником, потому что в одной фашистской книге написано: «В первые школьные годы его оценки соответствовали обычному образовательному уровню»32. В 1844 году Иоганн Шикльгрубер продал дом, и семья — все четверо — переехали в крохотный городок Кляйн-Моттен, где снимали жилье в большом доме № 4 у своего близкого родственника Силипса. Ганс-Йоргль, которого все любят называть безработным, на самом деле работал помощником на мельнице, расположенной в романтичном месте у реки. Он ежедневно добирался на мельницу пешком в течение часа. Семилетнему Алоису тоже приходилось проходить около трех километров, чтобы попасть в школу. Его оценки в школе стали улучшаться год от года, пока наконец он не стал получать «хорошо» и «отлично»34.