agrohimia - 2003.djvu

При введении в рационы животных концентрированных кормов, переваримость которых значительно выше сена, экскременты будут содержать еще меньше сухого вещества, а содержание азота и фосфора в них будет еще больше. Содержание сухого вещества и питательных элементов в твердых и жидких выделениях у разных видов животных также неодинаково (табл. 94).

94. Содержание (%) сухих веществ и питательных элементов в твердых (числитель) и жидких (знаменатель) выделениях животных

К,0	СаО	MgO	so4
0,10	0,34	0,13	0,04
0,49	0,01	0,04	0,13
0,26	0,09	1,10	0,04
0,83	<0,01	0,07	0,08
0,15	0,46	0,15	0,14
2,26	0,16	0,34	0,30
0,35	0,15	0,12	0,06
1,50	0,45	0,24	0,06

Вид животногоКрупный рогатый скотСвиньиОвцыЛошади	Сухоевещество	N	Р20.
	16	0,29	0,17
	6	0,58	<0,01
	18	0,60	0,41
	3	0,49	0,07
	35	0,55	0,31
	13	1,95	0,01
	24	0,44	0,35
	10	1,55	<0,01

В экскрементах крупного рогатого скота и свиней содержание сухого вещества, а также большинства питательных элементов значительно меньше, чем у лошадей и овец. Благодаря этому экскременты овец и лошадей быстрее разлагаются и выделяют много тепла при хранении, поэтому навоз этих животных называют горячим, а свиней и крупного рогатого скота — холодным.

Азот, фосфор и сера твердых выделений всех животных входят в состав различных органических соединений и могут быть доступными растениям только после минерализации. В жидких выделениях все питательные элементы находятся в легкоминерализуе-мой и (или) легкорастворимой формах и очень быстро под влиянием микроорганизмов становятся доступными растениям. Калий, кальций и в меньшей степени магний и в твердых, и в жидких выделениях находятся в наиболее подвижных, усвояемых для растений формах.

Твердые выделения очень богаты микроорганизмами (иногда кал на 30 % состоит из их массы), а жидкие в момент выделений их вообще не содержат, но, перемешиваясь с твердыми, очень быстро обогащаются имеющимися в среде микроорганизмами.

Вместе с твердыми и жидкими выделениями животных в состав навоза входит подстилка, которая увеличивает количество навоза и влияет в зависимости от вида и количества ее на химический состав и потери питательных элементов из него. Подстилка впитывает (поглощает) жидкие выделения животных и образующийся при разложении мочи аммиак, т. е. уменьшает потери азота, калия и других растворимых в воде элементов и газов. Подстилка уменьшает влажность экскрементов, они становятся более рыхлыми, что убыстряет их микробиологическое разложение, облегчает погрузку, транспортировку, внесение и заделку навоза.

Трудно переоценить и санитарно-гигиеническую роль подстилки, способной создать мягкое теплое и сухое ложе для животных. Поэтому чрезвычайно важна способность подстилки поглощать жидкости и газы.

Разные подстилочные материалы значительно отличаются по содержанию питательных элементов и поглотительной способности (табл. 95).

95. Среднее содержание (%) воды, питательных элементов и поглотительная способность подстилочных материалов
Вид подстилки	Н,0	N	рА	К,°	СаО	Поглощение
						Н,0, т/т	NH., г/кг
Солома:
злаков	14,3	0,5	0,25	1,0	0,30	1,8-3,0	0,8-3,7
бобовых	16,0	1,50	0,35	0,6	1,60	2,8-3,3	5-8
Торф:
низинный	25,0	2,30	0,26	0,15	3,00	4,0-7,5	8-18
верховой	30,0	1,00	0,10	0,06	0,25	9,0-18,0	15-30
Листья древесные	14,0	1,10	0,25	0,30	2,00	2,0-4,0	—
Опилки древесные	25,0	0,20	0,30	0,74	1,08	4,2-4,5	2-4