Промысел, в том числе и научный, эпипелагических и неритических акул, встречающихся в открытом океане, ведется преимущественно пелагическими ярусами. При этом чаще всего у основной массы акул желудок бывает пустой или вывернутый. И все же анализ данных, взятых из рейсовых отчетов экспедиций в Индийский и Атлантический океаны за 1970–1986 гг. (около 300 научно-исследовательских и поисковых рейсов) и литературных материалов, позволяет (к сожалению, без числовых характеристик) рассмотреть спектры питания самых обычных акул в открытом океане (табл. 5).
Неритические акулы, обитающие в прибрежной зоне материков и островов (прежде всего представители семейства Carcharhinidae), питаются практически всеми доступными организмами, от червей и сальп до морских млекопитающих. У берегов островов Индопацифики, где много морских змей, они играют заметную роль в питании неритических акул. Так, в водах Северной Австралии морские змеи — постоянный компонент питания серой акулы С. melanopetrus. Из других рептилий от акул сильно страдают морские черепахи. Поистине их бичом является тигровая акула, своеобразные зубы которой позволяют хищнице разгрызать панцири даже взрослых черепах. Американский зоолог Н. Витцелл обобщил данные о гибели крупных морских черепах за ряд лет. В статье, опубликованной в 1987 г., он привел данные по содержимому желудков 404 тигровых акул. Оказалось, что желудки 80,9 % хищниц содержали остатки пищи, а в желудках каждой пятой особи были остатки морских черепах разных видов.
В целом же основу питания неритических акул составляют хрящевые и костистые рыбы, массовые для данного района. Так, одна взрослая лимонная акула (Negaprion brevirostris) из семейства серых акул съедает за сутки около 1,5 кг рыбы, что составляет примерло 5–6 % массы ее тела; эта характеристики близки, как мы видим, к таковым океанических акул (см. выше).
Таблица 5. Спектры питания акул в открытой части океана (в том числе над подводными возвышенностями и банками)
| Вид | Объекты питания | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Крабы | Кальмары | Хрящевые рыбы | Костистые рыбы | Черепахи | Дельфины | |||||
| Макрели | Алепизары | Тунцы | Мечерылые | Прочие | ||||||
| Океанические | ||||||||||
| Мако обыкновенная | + | + | + | + | + | + | + | + | — | + |
| Мако длинноперая | + | + | — | — | + | + | — | + | — | — |
| Акулы-лисицы | — | + | — | — | + | + | — | + | — | — |
| Синяя акула | + | + | + | + | + | — | — | + | — | ? |
| Белая акула | — | — | + | + | ? | + | + | + | + | + |
| Черноперая * (С. limbatus) | — | + | — | + | + | + | — | + | — | — |
| Неритические | ||||||||||
| Тигровая акула | + | ? | + | — | + | + | — | + | + | + |
| Акулы-молот (Sphyrna zygaena, S. mokarran) | — | ? | + | + | + | + | — | + | — | ? |
| Серые акулы (С. obscurus, С. albimarginatus, С. sorrah, С. melanopterus, С. plumbeus, С. falciformis) | + | + | +? | + | + | + | — | + | — | — |