Использование компонентов эфирного масла.
Основные компоненты эфирных масел находят определенное, но достаточно ограниченное использование. Так, линалилацетат, один из основных компонентов бергамотного, лавандового, шалфейного, жасминового эфирных масел, обладает выраженным спазмолитическим действием. Эвгенол — компонент эфирных масел базилика эвгенольного, гвоздичного — является стимулятором размножения клеток, тимол — компонент эфирных масел монарды, ажгона — обладает очень высокой бактерицидной активностью широкого спектра действия. На его основе создана питательная среда для дифференциации микробов. В практике широко используется ментол — главный компонент эфирного масла мяты. Нашла большое применение и камфора — компонент эфирных масел камфорного дерева и базилика камфорного и др. Из эфирного масла шалфея добывают склареол и амбролит, которые выполняют роль фиксаторов запаха.
Некоторые эфирные масла (ромашки, тысячелистника, гуаяковое) являются источниками азуленовых соединений, которые издавна применяют в народной и официальной медицине как противовоспалительные, антиаллергические, антисептические и противоопухолевые соединения. Эфирное масло лимонной травы используют для получения цитраля, масло гуаяковы — для получения азулена, масло цитронелевое — сырье для гераниевого масла и т.д.
При ароматерапии эфирные масла необходимо использовать в том компонентном составе, в котором они были получены из растений, поскольку каждый компонент эфирного масла играет свою определенную роль, а весь компонентный состав в целом создает гармонию запахов и определяет его целебные свойства, гармонию тела и души, здоровье.
Эфирные масла и их компоненты легко проходят через эпителий капилляров, они свободно преодолевают плаценту, самый надежный биологический барьер.
С помощью транспортных молекул-носителей, находящихся в биологических мембранах, молекулы ароматических веществ проникают через клеточные мембраны и взаимодействуют с рецепторами внутриклеточных биологических комплексов: ДНК, РНК, генов. Они взаимодействуют с ферментной, эндокринной, иммунной и другими системами.
Определение компонентного состава эфирных масел и растительных ароматических веществ в атмосфере.
Отбор пробы — важная стадия аналитического определения состава РАВ в атмосферном воздухе и в растениях. Для концентрирования РАВ, содержащихся в воздухе, используют углеродные адсорбенты на основе графитированных термических саж — карбопаки и карбохром; полимерные материалы — тенакс GC, тенакс Т, тенакс ТА, реже активированный уголь.
Идентификацию и количественное определение компонентов РАВ в атмосферном воздухе проводят на основании газохроматографического и хромато-масс-спектрометрического анализа. Идентификацию и количественное определение состава ЭМ проводят тем же методом.
Проводят также магнитно-резонансную (МР) спектрометрию, которая весьма информативна. МР-спектрометрия дает большую информацию, особенно если необходимо определение химической и структурной формулы при выделении из растений неизвестного органического вещества. Используют также метод инфракрасной спектроскопии, например для количественного определения компонентов ЭМ [Исидоров В.А., 1994].
Нами был разработан способ и создан прибор для определения суммарной концентрации РАВ в атмосфере. Чувствительность прибора составила 0,005 мг/м.куб.
Сертификат качества эфирных масел.
Обращают внимание на следующие показатели.
Внешний вид, цвет, прозрачность.
Запах, который характерен для каждого вида эфирного масла.
Коэффициент преломления (рефракция) — отношение скорости распространения света в воздухе к скорости распространения света в эфирном масле. Высокие показатели свидетельствуют об обогащенном ЭМ кислородными соединениями, что может быть результатом длительного хранения.
Удельный вес, плотность, г/см.кв., 20 °С. Высокие показатели свидетельствуют об обогащении ЭМ кислородными соединениями, что указывает на длительное хранение этого масла.
Угол вращения плоскости поляризации, отражающий относительное содержание в эфирном масле тех или иных компонентов.
Растворимость в 75—90% этиловом спирте, что дает возможность судить о содержании в эфирном масле углеводородов.
Массовая доза нелетучих веществ. Их повышение — неблагоприятный показатель, характеризующий качество масла.
Массовая доля влаги. Повышение влаги в эфирном масле — показатель, свидетельствующий о низком качестве масла.
Массовая доля кетонов и альдегидов. Их повышение — показатель плохого качества эфирного масла.
Кислотное число эфирного масла, мг (КОН) 2. Его повышение свидетельствует об увеличении содержания "в эфирном масле свободных жирных кислот за счет процессов окисления, что наблюдается при длительном хранении.
Доля сложных эфиров — один из важнейших показателей. Его повышение указывает на хорошее качество эфирного масла.
Доля спиртов сложных эфиров. Определенное после ацетилирования эфирное число является показателем, по которому рассчитывают содержание спиртов в эфирном масле. Это важнейший признак, повышение которого указывает на хорошее качество эфирного масла.
Доля карбонильных соединений в процентах — один из важнейших показателей качества эфирного масла. Его повышение — признак хорошего качества.
Содержание основного компонента эфирного масла — один из важнейших показателей эфирного масла, характеризующий его качество.
В зависимости от существующих нормативных документов на данное эфирное масло и на основании проведенных исследований дается заключение, соответствующее ОСТу, ГОСТу или ТУ (технические условия).
Эфирные масла широко применяют в пищевой, ликероводочной промышленности, в косметике, парфюмерии, фармации и в медицине.
Распределение эфирных масел в организме.
Мы исследовали распределение меченных 14С ЭМ монарды и лаванды в органах и тканях животных в зависимости от дозы вводимого масла и времени действия.
Способ введения 14С в вегетирующие растения лаванды и монарды дудчатой с последующей отгонкой ЭМ из цветков и соцветий состоял в следующем: растение помещали в герметическую прозрачную камеру с 14СО2 (объем камеры — 0,4 м.куб. концентрация 14С2 — 1%, удельная активность составляла 100 мБк/м.куб.).
Более простой способ заключается в выдерживании базальных частей свежесрезанных растений в растворе меченной 14С сахарозы с удельной активностью 3—4 кБк/мл.
Радиоуглерод, ассимилированный из 14С сахарозы или 14СО2 при фотосинтезе, включали в реакции синтеза ЭМ. Удельная активность ЭМ соответствовала 400 кБк/мл. Измерение проводили газоразрядным детектором. Описанный способ метки с 14СО, применяли в исследованиях поступления и распределения ЭМ в организме животных.
В наших работах установлено, что при ингаляционном введении ЭМ монарды, меченной 14С, через 2 ч максимальное количество радиоактивной метки обнаруживалось в легких — 330 имп/мин на 100 мг сухой массы, в печени и почках — 169 и 225 имп/мин, селезенке — 73,6 (фоновый уровень — 45 имп/мин). Через 6 ч метка обнаруживалась только в почках (82 имп/мин), через 24 ч резко возросла радиоактивность селезенки (345 имп/мин). На 4-е сутки радиоактивность вновь повысилась в легких и почках, а в селезенке снизилась.
При внутримышечном введении ЭМ монарды включение метки регистрировали во всех органах: в легких — 450 имп/мин, печени, селезенке, сердце, крови — 250—300 имп/мин, в почках — 3000— 6000 имп/мин, в мышцах в месте введения — 1000—1500 имп/мин. Эфирное масло монарды элиминируется через почки и легкие.
Токсичность эфирных масел.