Встречать уважаемых людей выскочил сам администратор Валентин Иванович. Худющий, подслеповатый, лет сорока мужчина броско и дорого одетый, абсолютно не признающий ни алкоголя, ни табака и несмотря на это, уже более двадцати лет работающий в сфере ресторанного бизнеса.
В отдельном банкетном кабинете, в который Сивый со своими гостями прошли, минуя общий зал, был сервирован большой круглый стол. Едва гости расселись, как появились двое официантов, специально вызванных из головного ресторана «Качающиеся камни», принадлежащего тоже Сивому. Дело в том, что Виталий Иванович предпочитал, чтобы его обслуживали профессионалы, а не легкомысленные смазливые девчонки, ни черта в этом непонимающие. Их задача, как он считал, состоит лишь в том, чтобы раскручивать лохов на дорогие заказы, только и всего.
- Если я вам понадоблюсь, Виталий Иванович, я в общем зале. – Поклонился администратор, и сурово глянув на официантов, тихонько выскользнул из банкетного зала.
Через минуту на приставном столике уже стоял противень с шипящим в масле молочном поросенком. Официант умело и красиво кромсал его на порционные куски и укладывал на фарфоровое блюдо, украшенное по краям зеленью и помидорами. Цезарь Моисеевич с заправленной за воротник крахмальной салфеткой, сжимая в руках нож и вилку, уже плотоядно поглядывал на него, с нетерпением раздувая ноздри, и улавливая тонкий аромат хорошо поджаренного мяса.
- Пойду со своими ребятами переговорю. А вы кушайте на здоровье, профессора не обижайте. - Сивый подмигнул ему и вышел в общий зал клуба, где его уже поджидали Кабан и Спортсмен. Китаец отсутствовал по уважительной причине и вот-вот должен был появиться.
Глава 30
- Ну, покажите мне это чудо природы? – Окинув взглядом шумный зал пробурчал Сивый, обращаясь к Кабану и Спортсмену.
- Вон за третьим столиком с какими-то левыми шлюшками. Я их раньше в нашем заведении никогда не видел. – Кабан кивком головы указал вглубь зала.
- Как ведет себя? По-моему он бухой в дугу. Смотрите, чтобы осложнений с ним не было. – Сивый повернулся к Спортсмену. – А ты чего здесь трешься? Твое место там, с ними.
- Я там и сижу шеф, это меня Кабан дернул. Я тогда пошел?
- Вали. Будь внимательней, сам не нажрись.
- Долго мы его пасти будем? – Кабан выжидающе глянул на Сивого. – Объект хоть и предсказуем, но мало ли чего. Хотелось бы знать, что дальше?
- Не гони лошадей Кабан, я же сказал, пока наблюдать и входить в контакт. По возможности все фиксируйте.
- Вот кое-что есть, шеф. – Кабан протянул флешку.
- Продолжайте. – Сивый засунул флешку в карман и еще раз окинув взглядом танцующих, ушел в банкетный зал.
Он, с удовольствием отметил, что за столом идет оживленная беседа, которая, однако, не мешала никому с большим аппетитом поглощать содержимое своих тарелок. А судя по счастливым физиономиям профессора и Цезаря Моисеевича, достойное внимание уделялось и горячительным напиткам.
Шеф-повар Хасан был очень доволен поведением едоков. Его, как настоящего профессионала своего дела, всегда радовало, что люди не оценивали его блюда, ковыряясь вилочкой и покачивая головой, а просто ели, с аппетитом чавкая, макая хлеб в соус, хватая крупные куски с общего блюда. Было видно, что еда им нравится, а это высшая похвала для любого повара.
- Молодец, Хасан. - Похлопал его по плечу Сивый, пробираясь к своему стулу. – Принеси-ка мне черного хлеба и сала с чесноком?
- Все перед вами, шеф. – Улыбнулся Хасан, сверкнув своим золотым зубом и указал на его прибор.
Сивый любил черный хлеб с салом и чесноком. Раньше, когда он впервые отбывал наказание в сибирской колонии, еще при СССР, с продуктами в зоне было совсем не так как сейчас и посылку с воли ждали с нетерпением. Так вот, в виду всевозможных ограничений существовавших на тот момент, самым оптимальным продуктом который можно было отправить с воли в зону, было свиное соленое сало. Во-первых, это касалось, прежде всего, веса посылки. Как ни хотелось пацанам, чтобы в посылке были пряники и конфеты, они понимали, что этого хватит ненадолго. Сало же продукт калорийный, сытный, вкусный, да и хранить его можно было даже без холодильника. Кроме того, в шмате сала, можно было передать и «маляву», и деньги, и еще многое чего о чем никто не должен был знать.