Большая Советская Энциклопедия (ЮФ)
Юфть
Юфть, кожа комбинированного (хромсинтанного, хромтаннидного или хромсинтаннотаннидного) дубления , выработанная из шкур крупного рогатого скота, конских и свиных. При производстве Ю. для придания ей мягкости, пластичности, водостойкости и устойчивости к многократным изгибам применяются значительное разделение структурных элементов дермы путём длительного золения и обильное жирование (содержание жира в Ю. до 25% от массы кожи). Отделывают Ю. с лицевой поверхности или по бахтарме , применяя шлифование и покрывное крашение. Отделка Ю. с лицевой стороны может сопровождаться нанесением искусственной мереи . Используют Ю. для верха армейской и рабочей обуви, сандалий и шорно-седельных изделий.