В природе бромелиевые цветут, когда им удается набрать некоторый «критический» размер. К сожалению, для цветения бромелии в культуре надо особо подготавливать. Цветение можно стимулировать ацетиленом, насыщая газом под давлением 0,15-0,2 атмосферы в течение 10 секунд воду, налитую в воронку растения. Для этого используют тонкую, гибкую трубку, надетую на редуктор газового баллона. В первом случае газ проводят через гибкую трубку в воду. Обычно после стимуляции растения зацветают через два с небольшим месяца.
Цветение растений из семейства бромелиевых можно вызвать обработкой этиленом, что несколько проще, чем предыдущий метод.
В оранжереях Санкт-Петербурга царские садовники применяли такой прием: ананасы вынимали из горшка и на несколько дней подвешивали корнями кверху. Механический стресс (подвешивание) вызывает синтез этилена, и именно этот газ стимулирует цветение ананасов. Вопрос лишь в том, как добыть этилен и массово обработать им ананасы на плантациях, чтобы все они одновременно зацвели.
На Гавайских островах среди ананасов расставляли плошки с нефтепродуктами и поджигали. При неполном сгорании получаются небольшие порции этилена (которых, впрочем, вполне достаточно для стимуляции цветения). На Кубе ананасы поливали карбидной водой. Карбид кальция при взаимодействии с водой дает ацетилен, микрофлора почвы восстанавливает его до этилена, что и нужно для цветения ананасов. Можно рекомендовать поместить горшок с ананасом в полиэтиленовый пакет вместе со спелыми бананами или яблоками и плотно завязать его. Спелые плоды выделяют этилен.
Это интересно!
Плод бромелиевых – коробочка или ягода. А у некоторых видов ягоды образуют сочные крупные соплодия, как, например, у ананаса. Это происходит вследствие того, что после отцветания завязи оплодотворенных пестиков срастаются вместе.
Существуют химические агенты (например, этрел), которые сами разрушаются в организме растения с образованием этилена. Именно этими препаратами обрабатывают ананасы.
Стимуляция образования цветков не характерна для этилена. Скорее, дело не в этилене, а в эволюционных связях и экологии бромелиевых. Вспомним, что представители этого семейства распространены в тропиках и субтропиках обеих Америк и подавляющее большинство их обитает на деревьях. Эпифитные бромелиевые ведут необычный образ жизни. Главный поглощающий орган у них не корень, а лист. Из листьев бромелиевые образуют плотную воронку, в которой скапливается дождевая вода, пыль и листовой опад; здесь выводят свое потомство комары и лягушки, обитающие в десятках метров от поверхности почвы. Бромелиевые создают резервуары воды на большой высоте с уникальной биотой, развивающийся в них. Из резервуара листья впитывают минеральные соли, отсюда же растения «пьют», когда наступает засушливое время. Без воды в розетке листьев бромелиевые существовать не могут. Когда растения вырастают достаточно крупными, они образуют цветонос в самом центре розетки. Разумеется, это происходит в сухой сезон. Розетка, в которой развился цветонос, плоды с семенами быстро отмирают и вокруг нее через некоторое время появляются вегетативные потомки – детки.
Цветонос у бильбергии
У всех бромелиевых этилен вызывает цветение в нехарактерное время года. Почему это так? Любопытное объяснение дает российский биолог В. Чуб в книге «Рост и развитие растений»:
«Такой уникальный механизм регуляции цветения можно объяснить, исходя из следующей схемы событий. Если по какой-то причине растение потеряло вертикальную ориентацию розетки (ее наклонило животное или растение упало вместе с веткой), это событие может стать фатальным для растения: листья больше не могут быть резервуаром для воды. Механическое воздействие параллельно вызывает образование этилена. При угрозе гибели обычно интенсифицируются процессы размножения. Таким образом, процесс образования этилена и необходимость размножения совпадают по времени. В этой ситуации этилен может служить сигналом к ускоренному зацветанию. Представители бромелиевых цветут и образуют одновременно боковые побеги (молодые розетки будут правильно ориентированы). Хотя у ананасов и других неэпифитных бромелий вода не задерживается в розетках и они освоили наземный образ жизни, этилен все еще вызывает такой же ответ, какой был у эпифитных предков ананаса».