3. С Персидцкими купчинами — шолком, сырцом и вареным, и всякими тамошними товарами в Астарахани, и в Казани, и на Москве. А ценят те Персицкие товары по тамошней их цене, по чему купят в Персии; а на Москве за те товары дают ис царские казны соболи и иную мяхкую рухлядь, а ценят тое мяхкую рухлядь против роздали с прибавкою. А как те купчины бывают в Астарахани, и в Казани, и на Москве, и им даетца до поезду их царское жалованье, корм и питье, и суды, в чем им ехать водою, и гребцы, безденежно.
4. Гречаня; приезжают к Москве ежегодь и привозят с собою товары всякие: сосуды столовые и питейные, золотые и серебряные, с каменьем — с алмазы, и с яхонты, и с ызумруды, и с лалы, и золотные портища, и конские наряды — седла, и муштуки, и узды, и чапраки со всяким каменьем; и царице и царевнам — венцы, и зарукавники, и серги, и перстни с розными ж каменьи, немалое число.
А приехав, те товары подносят они в дарех; а после того те товары ценят торговые люди, иноземцы и мастеры, по тамошней Турецкой оценке; а вместо того даетца им соболми ж и рухлядью. И таких товаров на всякой год покупаетца множество, потому что бояром и иных чинов людем купити, окромь царя, никому не волно, а в царскую казну приходят они якобы даром.
А бывает тех Гречан на год по 50 и по 100 человек; и живут на Москве для продажи многие годы; и даетца им корм и питье доволное. А которые товары подносят они царю, а в царскую казну те товары не годятца, и им те товары отдаются назад, и волно им продати всякого чину людем.
ГЛАВА XIII,
а в ней 16 статей
О житии бояр, и думных, а ближних, и иных чинов людей.
1. Бояре и ближние люди живут в домех своих, в каменных и в деревяных, без великого устроения и призрения; и живут з женами своими и з детми своими покоями. Да у них же, болших, не у многих бояр, учинены на дворех своих церкви. А у которых церквей нет, и они, болшие и середних статей бояре, которым поволено держати в домех своих попов, заутреню, и часы, и молебен, и вечерню отправливают у себя, в своих хоромех, а у обедни они бывают в церквах, кто где прихож или где похочет; а в домех у них своих, окром церквей, обедни не бывает ни у кого. И дают они, бояре и ближние люди, попом своим жалованье, по зговору, погодно; и дается женатым людем попом помесечной корм, и ествы и питье, а вдовые попы едят з боярами своими вместе за столом, у кого что прилучилось.
2. А в которые дни бывают празники господския или иные нарочитыя, и имянинные, и родилные, и крестилные дни, и в те дни друг з другом пиршествуют почасту.
Ествы ж обычай готовить попросту, без приправ, без ягод и сахару и бес перцу и инбирю и иных способов, малосолны и безуксусны. А как начнут ести, и в то время ествы ставят на стол по одному блюду, а иные ествы приносят с поварни и держат в руках люди их, и в которой естве мало уксусу, и соли, и церцу, и в те ествы придавливают на столе. А бывает всяких еств по 50 и по 100.
Обычай же таковый есть: пред обедом велят выходити к гостем челом ударить женам своим. И как те их жены к гостем придут и станут в полате или в ызбе, где гостем обедать, в болшом месте, а гости станут у дверей, и кланяются жены их гостем малым обычаем, а гости женам их кланяются все в землю; и потом господин дому бьет челом гостем и кланяетца в землю ж, чтоб гости жену его изволили целовать, и наперед, по прошению гостей, целует свою жену господин, потом гости един по единому кланяются женам их в землю ж и, пришед, целуют, и поцеловав, отшед, потомуж кланяются в землю, а та, кого целуют, кланяется гостем малым обычаем. И потом того господина жена учнет подносити гостем по чарке вина двойного или тройного, з зельи; величиною та чарка бывает в четвертую долю квартаря или малым болши. И тот господин учнет бити челом гостем и кланяетца в землю ж, сколко тех гостей ни будет, всякому по поклону, чтоб они изволили у жены его нити вино. И по прошению тех гостей господин прикажет пити наперед вино жене своей, потом пьет сам, и подносят гостем, и гости перед питием вина и выпив, отдав чарку назад, кланяютца в землю ж. А кто вина не пьет, и ему, вместо вина, романеи, или ренского, или иного питья, по купку. И по том питии того господина жена, поклонясь гостем, пойдет в свои покои к гостем же, к бояроням, тех гостей к женам. А жена того господина и тех гостей жены с мужским полом, кроме свадеб, не обедают никогда, разве которые гости бывают кому самые сродственные, а чюжих людей не бывает, и тогда обедают вместе.
Таким же обычаем и в обед за всякою ествою господин и гости пьют вина по чарке — и романею, и ренское, и пива подделные и простые, и меды розные. И в обед же, как приносят на стол ествы, круглые пироги, и перед теми пирогами выходят того господина сыновни жены, или дочери замужние, или кого сродственных людей жены, и те гости, встав и вышед из-за стола к дверям, тем женам кланяются, и мужья тех жон потомуж кланяются и бьют челом, чтоб гости жон их целовали и вино у них пили; и гости, целовав тех жои и пив вино, садятца за стол, а те жены пойдут попрежнему, где сперва были. А дочерей они своих, девиц, к гостем не выводят и не указывают никому, а живут те дочери в особых далних покоях. А как стол отойдет, и по обеде господин и гости потомуж веселятца и пьют друг про друга за здоровья, розъедутца по домом. Таким же обычаем и боярыни обедают и пьют меж себя, по достоинству, в своих особых покоях; а мужского полу, кроме жен и девиц, у них не бывает никого.