Медовая смесь, которую добавляют к вину, представляет собой чай из плодов фенхеля, сваренный с добавкой сока розы и лакрицы, а также меда. Она улучшает потоотделение, особенно в горячем виде.
Медовая смесь:
1 чашку чая фенхеля подсластить медом, добавить 30 капель сока из розы и лакрицы.
Сок из розы и лакрицы:
70 мл 30 -ного сока лакричника, 30 мл розовой настойки.
Это вино нужно пить от 3 до 6 ликерных стаканов в день до полного выздоровления.
«Если кишечно-желудочный тракт настолько слаб, что от еды он быстро наполняется гноем, то следует взять мускатный шалфей, в три раза меньше блошиной мяты, еще в три раза меньше фенхеля и прокипятить все это в хорошем вине, добавив немного меда. Затем процедить получившийся отвар через ткань и часто пить его после еды (обеда) и на ночь. Желудок станет здоровым и очистится, а к больному (опять) вернется аппетит.
Это поможет избавиться от старой и застоявшейся слизи в желудочно-кишечном тракте за счет теплоты этих трав в сочетании с хорошей калорийностью вина и меда».
Эликсир из мускатного шалфея представляет собой важнейшее средство для лечения хронического гастрита, который развивается в результате недостаточной кислотности желудочного сока и может легко перерасти в язву желудка, а при неправильном лечении — и в рак желудка. Опыт подтверждает, что под «гноем» подразумевается язва желудка, кишечника.
Хильдегарда видит причины болезней желудка в нарушении местного кровообращения из-за чревоугодия (употребления пищи без разбора, сырой растительной пищи и слишком жирного мяса).
«Если люди порой едят очень много сырой, недоваренной, слишком жирной и тяжелой сухой пищи, то в этом случае сердце, печень и легкие — основные кладовые человеческого тепла — не могут обеспечить желудок достаточной теплотой, чтобы переварить пищу. Поэтому она в желудке застывает, начинает плесневеть, в результате чего желудок порой приобретает зеленый, сине-зеленый, а иногда и свинцовый оттенок. Он также может быть отягощен слизью. Непереваренная пища распространяет по всему телу нездоровые соки и кишечные газы с дурным запахом, которые можно сравнить с навозной кучей».
Рецепт: мускатный шалфей — 18 г, блошиная мята — 6 г, фенхель — 2 г, чистый мед — 50 г. Прокипятить в белом вине (1 л) и процедить.
После обеда и ужина принимать по одной или две ликерных рюмки. При чувствительном желудке лучше начинать с малых доз (1 ст. л.).
«Если болит печень или легкое, следует взять солодку (лакричник), корицы (коры) — больше, чем солодки, (травы) иссопа — больше, чем солодки и корицы вместе, (травы или семян) фенхеля — еще больше, чем все они (вместе взятые), и хорошо выварить их в чистом сосуде, добавив в него достаточно меда, чтобы (в этих травах) не осталось горечи. Зимой сосуд необходимо зарыть в землю на девять дней и девять ночей, а летом — на пять дней и пять ночей. После этого жидкость следует процедить через платок. Если печень или легкое сильно болят, то эликсир необходимо пить каждый день в течение девяти дней. Перед тем, как принять утром немного эликсира, нужно что-нибудь съесть. Вечером, перед сном, можно выпить его несколько больше. Если легкое и печень болят не очень сильно, то принимать эликсир следует три дня. Если делать это часто, то человек выздоровеет, если на то будет воля Божия».
«В землю эликсир следует зарывать для того, чтобы сок холодной и сырой земли вобрал в себя всю горечь и все болезни, которые содержатся в этих травах, и чтобы возросли и смягчились их силы, способные исцелить эту болезнь».
Это средство полезно при печеночно-легочном и легочно-печеночном синдроме. При легких формах заболевания это средство следует принимать через каждые четыре дня.
«Существуют люди, которые восприимчивы к сырой и туманной погоде, поэтому дыхание у них дурное, а от тела идет неприятный запах. Их зловонное дыхание часто затрагивает и легкие, поэтому такие люди обычно имеют суровый голос».
Такой человек должен взять галгант и фенхель в равной пропорции, а также муската и немецкой ромашки в пропорции 1:2:2; все это следует истолочь в порошок и перемешать. Ежедневно (перед едой) принимать около двух щепоток, посыпав их на тонкий кусок хлеба, запивая затем стаканом подогретого вина. Также необходимо есть между приемами пищи и другие благородные травы (фенхель), которые обладают приятным ароматом, чтобы перебивать плохой запах.
Поскольку речь идет о врожденной болезни, то только средство Хильдегарды может ее вылечить.
Рецепт
Галгантно-мускатный порошок
Галгант-порошок — 10 г
Порошок фенхеля — 10 г
Порошки муската — 20 г
Порошок из корня немецкой ромашки — 20 г