Нужно понимать тут особенно в фавелах в основном самострой. Даже условно многоэтажные дома напоминают нечто среднее между деревенским или дачным домиком эпохи СССР. Домик же обычно очень небольшой, зачастую хватает 20 квадратных метров или чуть больше. Водопровода в нем по понятной причине нет, как и канализации, нужду каждый справляет, как может, кто в ночной горшок, а кто ставит туалет по типу сортир, если фавелы рядом с морем, ходят в море. Потому, что для нас в 90-е считается почти, что лютая нищета, квартирка в «хрущевке», тут достаточно крутое жилище, ибо есть газ, свет, водопровод и канализация. Да! Во многих фавелах уже проведено электричество особенно это будут активно делать в 21 веке. Где-то незаконно т. к. полиция боится туда заезжать, а где и законно, ибо прибыль нужно даже с нищих стричь. Там даже кондеры появятся, а это одна из острых необходимостей в жарком климате.
Касаемо таких как я… Жители России особенно в конце 90-х услышат сочетание слов «Рублевка», ну будет такая и че? Живут там небожители считай в дворцах, как это касается простого народа? У нас есть свои богатые и бедные, а жители «Рублевок» даже региональных, ну так родной начальство на Плюке не живет, понимать нужно! Вот и получалось Родриго, как мой друг хотел меня от культурного шока спасти, когда я увижу такое БОГАТСТВО и ВЕЛИКОЛЕПИЕ, как его квартира. Однако боюсь, если бы я ему показал нашу 4-х комнатную квартиру даже времен СССР, да наш холодильник и его запасы, шок бы вызвал не просто как мы роскошно живем… Самим фактом, что мы далеко не самые богатые в городе, так обычная советская семья. Хотя лукавлю, кто-то все же победнее жил. Обычная обеспеченная советская семья, но никак не партийные бонзы или небожители.
Однако хоть кухонька и была махонькой, но опыт дает о себе знать! Семья быстро заняла место за столом, а Мария встала у меня чуть за спиной.
— Можно мне кастрюлю? Попросил я…
— Конечно. И она открыв один из шкафчиков гарнитура подала мне кастрюлю. Я зажег газ и поставил кастрюльку на огонь.
— Андреас, вы умеете пользоваться газовой плитой? Удивилась Мария…
— Я еще и крестиком вышивать могу. Ответил я словами кота Матроскина, но похоже их приняли всерьез.
— Попрошу ложку «коллега». Обратился к Марии. Она мне и выдала.
Вылив молоко в кастрюльку стал помешивать. Ибо молоко было на максимальном огне. Знаю, особенно женщины возмутятся, что молоко убежит, но такой уж у меня стиль готовки! Не люблю нагревать молоко на медленном огне. Некоторое время на максимальном довожу почти до кипения и уже тогда включаю конфорку на минимум. Пока молоко греется высыпал 1 столовую ложку сахара. Плевать, что намочил сахар в пакете, плевать, что ложка в сахаре. Он весь должен постепенно оказаться в молоке. И так постепенно доведя почти до кипения увеличивая количества сахара в молоке и размешивая его стал варить сгущенку. Кто не в теме рецепт до безумия прост. Хочешь из воды сироп? Воду доводи до кипения, добавляй сахар и будет тебе сироп. Хочешь сгуху? Бери молоко и добавляй сахар. Кстати! Понятно, чем более качественное и жирное молоко, тем лучше, но сварить можно из любого! Просто качество сгущенки будет отличаться.
Когда сгущенка была готова, оставил ее остывать. Попросил выдать мне целлофановый пакетик для последующих работ и скалку. Все элементарное — простынь! Понемногу стал брать печенюшки по 2 штучки и укладывать в пакетик. Давишь всем весом и проходишься скалкой. Печенька в «пыль» растерта. Полученную «муку» ссыпаешь в подготовленную тару. Мария мне дала форму для торта. Красивая надо сказать формочка, тортик получиться в форме сердечка. Вот в нее я и ссыпал крошки печенья. Пока не посчитал, что «поднялся» по высоте первый корж. Считаю такое на глазок. Хорошенечко утрамбовал и щедро полил сгущенкой. Аналогичным образом сформировал второй корж и так же залил сгухой, затем был пятый завершающий. Надо отметить это не торт такой высокий, а все же слои «коржей» относительно тонкие, надо чеб все пропиталось и быстро, потому они относительно тонкие. Вот пятый корж я не просто полил сгущенкой, а попросил терку. На ней натер шоколадку и посыпал шоколадной крошкой. Несколько долек, что остались рандомно воткнул в торт сверху по типу украшения. Так же сверху обсыпал крошкой печенья (остатками), но более крупными, не теми, что перетер скалкой.
— Ну вот собственно и все… Теперь на два часа в холодильник и можно кушать. Подвел я итог своего кулинарного творчества.