Возмутительное объяснение демонскому самодурству, но сейчас я была не способна ругаться, я разомлела после вкусного обеда и грелась в тёплых объятиях Элвина, ни о чём не думая. Не помню, когда уснула. Зато помню, как устроившись в его руках, долго вслушивалась в его тихий, ласкающий голос, Что он говорил и на каком языке - понятия не имею. Погрузилась в сон, постепенно им убаюканная.
Утром я проснулась уже в своей постели, рано и без Элвина. Умылась и оделась, не тревожа феечек и кинулась в кухню. Справедливо рассудив, что дел много. Посетителей будет наверняка больше сотни, а картофеля не так уж и много. Значит – он будет главным, но не основным блюдом.
Утренние поварята уже были в кухне, пришлось двух гномиков и одного маленького орчонка загрузить вспомогательной работой. Несколько заклинаний для очистки овощей и картофель начал очищаться сам. Потом поставлю варить, а пока просто пусть лежит в холодной воде, очищенный.
Для добавления к картошечке решила сделать несколько фуршетных закусок и подать красиво нарезанные овощи в специальных стаканах-соусниках с разными соусами.
Первой закуской будут яичные рулетики.
На Земле я делала их на праздники в кругу коллег. В принципе начинка может быть любой, но с моей точки зрения, сытной будет с сырком, можно плавленым, ветчиной и чесноком.
Ингредиенты:
яйца куриные,
майонез,
сырки плавленые,
ветчина, чеснок
Краткая версия приготовления: Яйца смешайте с майонезом, посолите. На разогретую смазанную сковороду вылейте смесь. Наполнитель: натрите плавленый сыр. Нарежьте кубиками ветчину. Измельчите чеснок. Добавьте соус и все перемешайте. На яичный блин выложите начинку и аккуратно заверните, подогнув края.
Второй закуской станут баклажаны.
Тем более, что их я закупила у местных продавцов на рынке по очень низкой цене. Я так торговалась, что это очень понравилось не только торговцу овощами, но и всем другим торговцам. Хвалили за оборотистость и напор. Пришлось купить много, ну да в кухне баклажаны всегда пригодятся.
Кажется рецепт из армянской кухни, там бесчисленное количество блюд из баклажанов.
Ингредиенты:
Баклажаны – кол-во зависит от вашего аппетита,
Чеснок – 1 головка,
Масло растительное для жарки,
Зелень (укроп и петрушка),
Соль и перец черный молотый – по вкусу,
Уксус – 1-5 столовых ложек. Всё зависит от количества баклажанов.
Баклажаны вымыть и порезать кольцами толщиной примерно 1,5 см. Посыпать каждое колечко крупной солью и дать постоять 20-30 минут (это для того, чтобы из баклажанов вышла горечь). Тем временем мелко нарубить зелень. Измельчить чеснок и смешать с зеленью, поместить в ёмкость, сбрызнуть уксусом. Баклажаны откинуть на дуршлаг, чтобы стекла образовавшаяся жидкость, обсушить салфетками. Жарить колечки на среднем огне с двух сторон, до образования румяности. Выкладывать обжаренные ломтики баклажана и каждый смазывать смесью зелени и чеснока.
Третьей закуской стала селёдочная.
Яркая селедочная закуска совсем не то, что привычная нам селедка с луком и растительным маслом. Она обязательно понравится гостям. Я уверена!
Увидев когда-то этот рецепт в интернете, я решила, что обязательно возьму его к себе в копилку. Вот и в мире Немираин я решила её приготовить.
Ингредиенты:
соленая сельдь;
огурец;
сладкий болгарский перец;
вареная морковь;
вареные яйца,
луковицы или небольшой пучок зеленого лука;
зелень: укроп, петрушка, кресс-салат или, что есть;
1 ст.л. желатина;
100 г воды;
4 ст.л. майонеза.
Сложность: средняя.
Время приготовления: 1,5 часа плюс еще несколько часов на застывание. Ну, а пользуясь магией несколько секунд.