Дичь
Пролог
Как-то раз, один мужик решил стать охотником. Купил себе ружье, патронов, охотничий костюм, ягдташ и прочее охотничье снаряжение. Поехал в деревню, посулил деревенским мужикам денег, один мужик согласился стать проводником по охотничьим угодьям. И вот отправились они в лес на охоту. Проводник взял топор и пошёл вперед. Идёт проводник впереди, дорожку тропит, да ветки топором обрубает, чтоб не мешали идти охотнику, а охотник за проводником позади поспешает.
И, тут лес перед ними расступился и выходят они на большую поляну. А на поляне сидит здоровенный медведь. Проводник застыл на месте и не оборачиваясь, чтобы не спугнуть медведя, шепчет охотнику: «Иди сюда, иди сюда, иди сюда». А с сзади раздаётся голос: «На хер ты его сюда зовёшь?»
Гл. 1 Деликатес
Леха, грузный мужчина лет за пятьдесят, в странной тельняшке с малиновыми полосками и охотничьей утепленной куртке сидел в беседке и пытался резать колбасу. Небольшая пятиугольная беседка была затянута с четырёх сторон рыболовной сетью. В беседке, вдоль стен по кругу, были сделаны скамейки. Посередине стоял стол, за которым восседал Леха. На столе стояло несколько мутных стаканов и початая бутылка водки. Там и сям в беседке под скамьями лежал нехитрый скарб. Тут было всё: ящики с каким-то ржавым инструментом, немытые сковородки, кастрюли, пустые бутылки, стрелянные гильзы от дробового ружья и прочее. Заглядывать под скамьи непосвящённому человеку не рекомендовалось. В дополнение, под крышей были развешаны пучки травы неопределенного происхождения и ржавые рыболовные крючки. Над входом в беседку были приторочены желтые лосиные рога, на рогах болталась полусгнившая солдатская каска времен войны.
- Енот, он, сука, вкусный. – вещал Леха
- Да, ладно?
- Определенно! И, не каждому может попасться енот.
Конечно, в наших краях енотов отродясь не водилось. Под енотом Леха имел ввиду енотовидную собаку, не бог весть как, завезенную с Дальнего востока на Северо-запад России ещё в 30-е годы 20-го столетия якобы для разведения на меха. А потом грянула война, и уже стало не до собаки. Про енотовидную собаку забыли. А она росла, крепла и размножалась. Ей было очень комфортно. Будучи мелким хищником, но не дотягивая в хитрости и ловкости местным лисам, енотовидная собака принялась разорять птичьи гнезда. Тетерева, куропатки, глухари, рябчики, вальдшнепы, и другие птицы, гнездящиеся на земле, до которых могла дотянуться эта тварь, только увеличили кормовую базу и без того всеядной зверюшки, огорчив и настроив против себя охотников на боровую дичь.
- Так вот! – продолжал травить байку Лёха,-как-то вышли мы ночью из избы, ну просто пальнуть пару раз. Ну, пальнули.
- Куда? – спросил Андрюха.
- Да никуда. Просто по березкам, листву сбить. Ну стрельнули пару раз и обратно в избу, бухать. Сидим, значит бухаем. Проходит так часа два. И вдруг двери распахиваются, и заходит к нам Иваныч, егерь из соседней деревни, и кладет ногу в пакете на стол.
– Эт,, говорит - вам мужики. Рассказал потом. «Сидит, мол, он в своей избушке, а до ней по прямой километра два, и слышит выстрелы с нашей стороны. Ну решил глянуть, взял ружьишко, накинул бушлат и вышел, прошёл в нашу сторону метров триста. А ночь была …., не видно не зги. Он фонариком светанул, глядь, а на него четыре горящих глаза с нашей стороны двигаются. Ну, Иваныч не растерялся. Бам! Бам! С ружьишка-то своего. Между глаз. Уложил. А кого, не понятно. Подходит, а там два матерых енота лежат в раскоряку. Это – говорит - мы их своими выстрелами спугнули, они на него и выбежали».
Освежевал их Иваныч, да решил нам в благодарность окорок енотов подогнать, так сказать, свежатинку.
- Ну, мы его в печь.
- Кого? Иваныча?
- Да, нет, окорок тот. Ну сам понимаешь, там лучок, морковочка, перчик. Потушили! У!!! Вкуснотища! Под водочку. Пошел за милую душу. Енот вкусный! Очень.- Леха причмокнул губами, как бы подчеркивая, ни с чем несравнимый, деликатесный вкус тушеного енота. – А потом, ещё хе делали.
- Из кого? Из Иваныча?
- Да, отстань ты со своим Иванычем! Нет! Иваныч потом вторую ногу нам дал. Мы ему попробовать дали тушеного енота, он и говорит: «Ну мужики, готовить вы мастера, вкусный у вас енот получился, берите и вторую ногу». Мы с той ноги хе сделали. Хе получился отменный, ну не так, конечно, как из говядины, но то же ничего. Корейцы же хе из собаки готовят, а енот-то, он же и есть собака, так что и хе из него хороший получается. А второго енота Иваныч себе приберёг. Хитрый он, Иваныч.